残りごはんのお好み焼き＊おやき レシピ・作り方
材料（１～２人分）
作り方
-
1
◆ボールに冷やごはんと強力粉を入れ、手でポロポロになるように塗す
※米粒がバラバラになるように塗す -
2
◆小葱は小口切りにし、卵はよく溶いてからボールに加え、混ぜ合わせる
◆（★）を混ぜる
◆ブツ切りにしたたらこを、サックリ混ぜる -
3
◆フライパンに油を熱し、ボールの中身を平らに広げて焼く（弱めの中火）
◆狐色に焼けたらひっくり返し、蓋をして弱火にする -
4
◆中心まで火が通ったら蓋をとり、火を強め、両面をカリッと焼いて火を止める
◆盛りつけて中濃ソースを塗り、マヨネーズ、青のり、粉かつおぶしをかける
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