醤油とハチミツですき焼き風鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1 干しシイタケは水で戻す。

   

2. 2 玉ねぎは細切りに、牛肉は小さめの薄切りに、白菜は細めのざく切りにし、豆腐は食べやすい大きさにカットする。

   

3. 3 2でカットした肉にハチミツ(大さじ2)と醤油(大さじ2)で味付けをする。

   

4. 4 鍋に油を敷き、３を炒める。

   

5. 5 パックから取り出してザルに入れ、水を切ったこんにゃくを４に加えて炒める。

   

6. 6 ５に2 の白菜と玉ねぎを加えてさらに炒め、油が全体に絡まったら水で戻したシイタケを水ごと加え、さらに豆腐を加える。

   

7. 7 6 に大さじ4 のハチミツと大さじ4 の醤油を加えて蓋をして具材に味が染み込み、柔らかくなるまで煮込む。

   

8. 8 お茶碗に卵を割り入れて、７を浸けていただきます。