豚の生姜焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚肉(薄切り肉、生姜焼用） 200g
- ○おろししょうが 1片
- ○酒 小さじ1
- ○しょうゆ 小さじ1/2
- 片栗粉 適量
- サラダ油 大さじ1
- ★しょうゆ 大さじ1.5
- ★酒 大さじ1.5
- ★みりん 小さじ2
- ★砂糖 小さじ1
- ★おろし玉ねぎ 大さじ2
作り方
-
1
ボウルに豚肉と○を入れて混ぜる。10~15分程漬け込む。
-
2
★を混ぜてタレを作る。
-
3
豚肉を広げて片栗粉を軽くまぶす。
-
4
フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を広げて片面を色よく焼く。ひっくり返して肉に火が通ればOK。※ここであまり焼きすぎない事。
-
5
[2]のタレを鍋肌から回しかけ、軽く煮詰めて肉にタレを絡ませる。
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- 料理名
- 豚の生姜焼き
ねこすけ
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ちゃお2018/09/14 15:10
おいしかったです！また作ります。
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