ピリ辛うまい 豚小間肉の回鍋肉! レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
豚小間肉をボールに入れ、●を塗したら手で揉み込んで味を馴染ませるため５分ほど放置します。
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2
キャベツ･玉ねぎ・人参・ピーマンは食べ易い大きさで切り、しめじは手で株分けをします。
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3
強火で熱したフライパンにサラダ油大さじ２を入れたら肉を入れ、８部焼きにしたら、一旦皿に肉を戻します。
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4
強火で熱したフライパンにサラダ油大さじ１を入れ、手順２の野菜を入れて２分ほど炒めます。
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5
フライパンに手順3の豚小間肉を戻し、★を全て入れます。
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6
強火で３分ほどフライ返しを繰り返しながら炒めて火を止めます。
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7
器に回鍋肉を盛り付けて出来上がりです。
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- カテゴリ
- ホイコーロー（回鍋肉）
- 料理名
- ピリ辛うまい 豚小間肉の回鍋肉!
Suzhoutomo
ご訪問頂きありがとうございます。Suzhoutomoです。
写真は厚み８センチになってしまった大失敗のピザです (#^0^#)ｵﾊｽﾞｶｼｨ
料理は以前から好きでしたが、海外駐在時の外食で様々な味を覚え、
最近、やっと美味しいと言えるものが作れるようになりました(´∀｀*)ｳﾌﾌ
５０過ぎの男が料理なんて・・･昔なら言われましたけど。
日本の調味料や和食は、世界的に観ても素晴らしいと感じています。
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菊丸330974082022/03/01 13:51
白いご飯にぴったりです。 -
あーじぇー2021/05/07 18:20
野菜がたくさんでとても美味しくいただきました。ピリ辛でご飯のおかずにぴったりでした。レシピありがとうございました。 -
ぶなしめじ06092016/01/19 17:19
おいしい！ありがとうございました♪ -
みな40852016/01/12 11:24
美味しかったです(^^)
レシピへのコメント
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特別な調味料無いけど、自分味が作れます。
辛味は七味唐辛子で調整すればOK！