野菜と一緒にカレイの煮付け レシピ・作り方
材料（４人分）
- カレイ切り身 ４
- 大根(太いもの) 1/4本
- 人参(太いもの) 1/3
- 水(茹で用/煮付け用) １L
- 生姜(スライス) 一片
- ★めんつゆ(3倍濃) 80ｍｌ
- ★醤油 40ｍｌ
- ★みりん 40ｍｌ
- ★砂糖 大さじ4
- ★塩 小さじ1/2
作り方
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1
カレイは軽く水洗いして準備します。
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2
大根と人参は皮を剥いて食べ易い大きさに切ります。
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3
フライパンに水１Lを入れ、強火で大根･人参に串が通るくらいに茹でたら湯上げします。
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4
フライパンに★を入れ好みの味に調整してから
カレイと生姜スライスを入れ5分ほど煮ます。
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5
次に先に湯上げした大根と人参を入れ、15分ほど煮て火を止めます。
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6
皿にカレイと野菜を盛り付け、生姜を数枚添えれば出来上がりです。
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- カテゴリ
- カレイ（カラスカレイ）
- 料理名
- 野菜と一緒にカレイの煮付け
Suzhoutomo
ご訪問頂きありがとうございます。Suzhoutomoです。
写真は厚み８センチになってしまった大失敗のピザです (#^0^#)ｵﾊｽﾞｶｼｨ
料理は以前から好きでしたが、海外駐在時の外食で様々な味を覚え、
最近、やっと美味しいと言えるものが作れるようになりました(´∀｀*)ｳﾌﾌ
５０過ぎの男が料理なんて・・･昔なら言われましたけど。
日本の調味料や和食は、世界的に観ても素晴らしいと感じています。
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じゃんじゃん08132022/03/12 19:13
さっぱりと食べやすい味付けです。
根菜類も消費できて助かりました。
おいしくいただきました。 -
matsumami2021/12/15 06:54
煮魚はハードルがたかかったのてすがお陰さまで美味しく作ることが出来ました。主人にも好評で、また作らせていただきたいと思います。お野菜も一緒にとれて良いですね！ -
こままん2021/03/02 00:57
簡単に美味しくできました！ -
カノン252020/01/08 20:53
薄味で美味しくできました
又、作ります
レシピありがとうございます
(*´ω｀*)
レシピへのコメント
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味が染みて美味しいんです。
ちょい手間ですけれど、温野菜もいいです。