木綿豆腐とネギとニンジンとごぼうの✿お味噌汁❤ レシピ・作り方

木綿豆腐とネギとニンジンとごぼうの✿お味噌汁❤
  • 約10分
  • 300円前後
ラズベリっち
ラズベリっち
木綿豆腐を崩してお味噌汁に入れました♪
ごぼうと香りづけに入れたごま油がいい味に☆

材料(4人分)

作り方

  1. 1 ごぼうは包丁の背で皮をこそげ落とし、斜め薄切りにして水にさらします。

    人参は薄いいちょう切りに。

    長ねぎは小口切りに。
  2. 2 鍋に水・ごぼう・人参を入れて火にかけ、煮立ったら、豆腐を手で崩しながら入れ、ほんだし・長ねぎを加えます。
  3. 3 全体に火が通ったところで、火を止めて、味噌を溶かし入れて、仕上げにごま油を加えて出来上がりです。

きっかけ

ごぼうが入った具だくさんなお味噌汁を作りました。

おいしくなるコツ

ごぼうは何度か水を交換してから使って下さい。

  • レシピID:1010009119
  • 公開日:2013/11/21
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