こんにゃく生姜焼き ブロッコリーソース添え レシピ・作り方

こんにゃく生姜焼き ブロッコリーソース添え
  • 約30分
  • 300円前後
ユデダコ
ユデダコ
コンニャクを洋風のソースで食べて頂くヘルシー&健康料理を考えました。

材料(2人分)

  • こんにゃく 1パック
  • A みりん 大匙2
  • A 酒 大匙2
  • A 砂糖 少々
  • A すりおろし生姜 少々
  • A 醤油 大匙2
  • A すりおろしニンニク 少々
  • B ブロッコリー 4房
  • B 塩胡椒 少々
  • B オリーブオイル 大匙2
  • B 豆乳 30ML 
  • B すりおろしニンニク 少々
  • B 長ネギ 10g
  • ブロッコリー 適量

作り方

  1. 1 こんにゃくをスライスする.
    スライスしたこんにゃくを棒などで軽く叩く
  2. 2 材料Aを混ぜる。
    混ぜた材料Aにコンニャクを漬け置く。
  3. 3 材料Bをブレンダーに掛けソースを作る。
  4. 4 フライパンでコンニャクとブロッコリーをAのタレと一緒にソテーする。
    お皿に盛りつけ手順3のソースをかけて完成。

きっかけ

ヘルシーな料理を考え、こんにゃくを使った料理を作りました。

おいしくなるコツ

コンニャクの種類をカラフルな品にすると見た目が華やかになると思います。

  • レシピID:1010003152
  • 公開日:2011/08/26
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その他のこんにゃく生姜(新生姜)
料理名
こんにゃく生姜焼き ブロッコリーソース添え
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レシピへのコメント

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  • ユデダコ
    ユデダコ
    2011.08.26 01:13

    ヘルシーな料理を作りたいです。

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