圧力鍋で*鶏手羽中とオレンジの煮物*砂糖不使用 レシピ・作り方

圧力鍋で*鶏手羽中とオレンジの煮物*砂糖不使用
RingYT(りん)
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ちょっと日が経ってしまったオレンジ。煮物にどうかと思い圧力鍋で鶏手羽中と一緒に煮てみました♪砂糖を入れないので後味すっきり。濃いめの味でおつまみにもお弁当にも!

材料(2人分)

  • 鶏手羽中 10本
  • オレンジ 1個
  • 100cc
  • しょうゆ 40cc
  • ケチャップ 大さじ1
  • お酒 大さじ1

作り方

  1. 1 材料すべてを圧力鍋に入れて軽く混ぜる。
    オレンジはの外側の皮は剥きました。
  2. 2 中火で加熱し、ピンが上がったら弱火にして2分加圧する。
    火を止め10分ほど放置して出来上がり。
  3. 3 レシピID:1010001948
    のこった煮汁で、じゃがいもにんじnを煮直し最終的に根菜カレーにして使い切りました♪

きっかけ

娘の好きな手羽中を、ちょっと日がたったオレンジと煮てみました。砂糖不使用さっぱり味。

おいしくなるコツ

オレンジ醤油焼きも家の定番ですが、今回はフレッシュ(だった?)オレンジを使って圧力鍋で煮ました。砂糖はあえて入れていませんが、甘いほうがいい方は少し入れてもOK。味しみしみでほろほろ~です。さてこの煮汁で。。何をつくろうかw

  • レシピID:1010001934
  • 公開日:2011/04/29
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圧力鍋 節電 鶏肉 簡単
料理名
鶏の煮物
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