柔らかくなったカリカリ梅再利用 ウマウマ小梅ちゃん レシピ・作り方
材料（多人分）
- 柔らかくなった小梅 紫蘇漬 塩分５㌫ ２ｋｇ
- ○粗塩 ３００ｇ
- ○味の素 大匙５
- ○醤油 ５０ｃｃ
- ○酢 ５０ｃｃ
- ○砂糖 １００ｇ位
作り方
- 1 梅の水気は絞っておく
-
2
厚手のポリ袋に①を入れ、○を入れます。
よーく振リ混ぜて、ポリ袋で押すように、水気を出しながら、空気を抜いて圧縮させます。 - 3 １週間くらいから、食べられます。
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関連情報
- カテゴリ
- お弁当のおかず（大人用）
- 料理名
- うまうま小梅ちゃん
☆★☆★ANNA★☆★☆
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家族が多いので大胆・簡単・美味しい でやってまいります★
私自身は、体調を壊しやすいので、栄養摂取のしやすいレシピ等を色々作るので、体調に応じて参考にしていただければ幸いです♪
家庭菜園もやっているので、季節ものを生かしてお料理していきます♪
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塩分５%で漬けた赤紫蘇風味のカリカリで漬けたのですが、正月頃リメイクしました