レンチンのみ「カブ」と厚揚げのきのこあんかけ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
カブを８等分してくし形にする。厚揚げは７ミリ幅くらいに切る。これをさらに乗せ酒を大匙１をかけて、軽くレンジ用のラップをかけて５分加熱する。
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2
しいたけ(薄く縦に４等分)とエノキ(根元を切り３つに切っておく)と砂糖、ごま油、酢、醤油、水を小鍋に入れて煮る。片栗粉を溶いて緩めに餡にする。(レンジで３分温めてもできます。)
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3
１をさらに盛り、餡をかけて出来上がり。
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サクラノカタライ
おはようございます。お魚と野菜大好きおっかさんです。若い方はあまり魚料理しないようですが、カルシウム不足は、老後の足腰に関わってきます。色々魚料理を考えたいと思います。野菜もうまく利用出来るよう、野菜コーディネィーター習得に挑戦中です。
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厚揚げとカブをレンジで温めるだけ。きのこ餡も合わせて作れて助かります。