れんこんの和風マヨサラダ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
今回こちらを使用。
クセもなく柔らかくて甘くて美味しかったのですが、頂いたもので…名前がわからず｢青菜｣とさせていただきました^^;
-
2
青菜は茹でて水にさらし3cm長さに切ったら水気をしっかり絞る。
- 3 レンコン、人参は3mm程度の半月またはいちょう切りにし、レンコンは酢水にさらす。
-
4
湯を沸かして人参を入れ、1分程茹でたら水を切ったれんこんも加えて2分程茹でてザルに上げる。
- 5 ボールに☆を入れて混ぜ、2とあら熱が取れた4を加えて合わせたら完成〜。
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