具だくさんトムヤムクン レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 エリンギ、しめじ、水煮筍、キクラゲ、パクチーは食べやすい大きさに切る。
- 2 玉ねぎは薄切りにする。
- 3 フライパンに油を入れ生姜とニンニク、豆板醤を炒める。
- 4 海老を殻つきのまま入れて焼き色がつくくらい炒める。
- 5 鍋に手順４のフライパンから移した海老、エリンギ、しめじ、水煮筍、キクラゲ、玉ねぎ、顆粒鶏がらスープと水を入れて煮立たせる。
- 6 具材が柔らかくなったら★の調味料を加えて味を調える。
-
7
仕上げにパクチーを散らしたら完成！
お好みでレモン汁を入れる。
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