ホーリーバジルとシソのペペロンチーノ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 スパゲッティーを湯でて，水を切り，さっとオイルをかけざるにあげておく。
-
2
にんにくをｽﾗｲｽ，赤唐辛子は種を取る。オリーブオイル大さじ２をﾌﾗｲﾊﾟﾝにいれて，ゆっくりといる。食材のにおいを移す。にんにくが少しかりっとなったら，唐辛子ともに取り上げる。
- 3 ２の油で３センチの縦切りにした，玉ねぎとハムと少しの塩入れて炒める。少ししんなりしたら，１のスパゲッティーをいれて炒める。
-
4
最後に，ﾔﾏｷのめんつゆとﾊﾞｼﾞﾙの葉，乱切りした紫蘇をいれて，ささっと炒める。
-
5
とまとを８等分にし，皿にスパゲッティーなど盛りつける。
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- カテゴリ
- バジルソース系パスタガーリック・にんにく
サクラノカタライ
おはようございます。お魚と野菜大好きおっかさんです。若い方はあまり魚料理しないようですが、カルシウム不足は、老後の足腰に関わってきます。色々魚料理を考えたいと思います。野菜もうまく利用出来るよう、野菜コーディネィーター習得に挑戦中です。
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