雛祭りにベビーほたてのおすいもの レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
殻付きﾎﾀﾃが手に入ったら，海の泥，ｺﾞﾐを落とすため，たわしでよく洗い，冷水で流します。２回くらいするといいでしょう。
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2
必ず，水から煮ます。お湯に入れると，身が固くなり貝柱もはがれなくなります。
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3
貝の蓋が開いたら，３ｾﾝﾁくらいの長四角切った豆腐と，斜め切りのねぎを入れ，だしの素，醤油を入れて一度沸騰させる。完成です。
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- カテゴリ
- ホタテ
- 料理名
- 雛祭りにベビーほたてのおすいもの
サクラノカタライ
おはようございます。お魚と野菜大好きおっかさんです。若い方はあまり魚料理しないようですが、カルシウム不足は、老後の足腰に関わってきます。色々魚料理を考えたいと思います。野菜もうまく利用出来るよう、野菜コーディネィーター習得に挑戦中です。
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ママちゃん59852014/03/03 07:15
ほたてのだしがとても美味しいかったです。
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