めんつゆでアイデア料理を作りましょう♪
5,750view
2015/07/26 09:00
節約・家計管理
この季節、そうめんやひやむぎを食べるのに、めんつゆの出番が多くなることと思います。
実はこのめんつゆ、優秀な万能調味料なんです。ご自宅にあるめんつゆの裏の成分表を見てみてください。かつおぶしや昆布だしにみりんや酒、醤油を加えて作られていますよね。そう、めんつゆは代表的な調味料を取り混ぜた万能調味料なのです。
こんなに旨味たっぷりのめんつゆを、麺を食べるときだけに使ったのではもったいない!もっといろんな料理に生かしましょう。
例えば、炒め物。残り野菜を全部入れた野菜炒めに、めんつゆがよく絡むちくわなどを加えれば、もう立派な一品です。めんつゆは甘めなので、ピリ辛がお好きな方は七味を加えても美味しく頂けます。
また、サラダうどんにかければ程よく甘くて美味しいですし、しゃぶしゃぶサラダのドレッシング代わりにもお勧めできます。いつものドレッシングに飽きたなと思ったら、ぜひ試してください。旨味のきいた優しい醤油味で、ゴマだれやポン酢にはない美味しさがあります。
実はこのめんつゆ、優秀な万能調味料なんです。ご自宅にあるめんつゆの裏の成分表を見てみてください。かつおぶしや昆布だしにみりんや酒、醤油を加えて作られていますよね。そう、めんつゆは代表的な調味料を取り混ぜた万能調味料なのです。
こんなに旨味たっぷりのめんつゆを、麺を食べるときだけに使ったのではもったいない!もっといろんな料理に生かしましょう。
例えば、炒め物。残り野菜を全部入れた野菜炒めに、めんつゆがよく絡むちくわなどを加えれば、もう立派な一品です。めんつゆは甘めなので、ピリ辛がお好きな方は七味を加えても美味しく頂けます。
また、サラダうどんにかければ程よく甘くて美味しいですし、しゃぶしゃぶサラダのドレッシング代わりにもお勧めできます。いつものドレッシングに飽きたなと思ったら、ぜひ試してください。旨味のきいた優しい醤油味で、ゴマだれやポン酢にはない美味しさがあります。
めんつゆを上手に使いましょう!
バターしょうゆ味のパスタにも、めんつゆを加えることで甘さとだしの風味が増しておいしいですよ。
ドレッシングとしても活用!
冷凍うどんに、しゃぶしゃぶ肉とサラダをのせて、お酢をプラスしてさっぱりしたドレッシング風♪ めんつゆを使うことで、だしをとる手間が省けます!
カレー×めんつゆは相性バッチリ!
カレーうどんのように、カレーとめんつゆの組み合わせはよく合います。ちくわでお弁当にもおつまみにも便利な一品♪
手作りオニオンドレッシング
シンプルな千切りキャベツも、手作りのこだわりドレッシングでごちそうに。