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地元が誇る、全国各地のご当地ラーメンをおうちでいただきます!

4,147view 2016/03/30 07:00 おもしろ
地元が誇る、全国各地のご当地ラーメンをおうちでいただきます!
もはや国民食!?みんな大好きなラーメン。全国津々浦々、今やさまざまなご当地ラーメン店がしのぎをけずっています。屋台や有名店の食べ歩きも楽しい、旅先で味わいたいグルメのひとつですね。

ラーメンは“麺とスープと具”というシンプルな構成でありながら、ご当地ならではの食材を使用したり、スープのダシにこだわるなど隠れた工夫がいっぱい。ご当地ラーメンは、多彩な味のバリエーションと奥深い魅力を持っています。

麺はできればご当地ものと同じタイプのものがベストですが、なければスーパーで手に入る生麺タイプをセレクトしてくださいね。たったそれだけで、いつものインスタントラーメンとぐっと差がつきますよ!

旅先で食べた「おいしい!」を再現したレシピから、地元で親しまれてきた愛情たっぷりのレシピまで、バラエティーに富んだラインナップをぜひチェックしてください。行列に並ばずに、おうちでご当地ラーメンにチャレンジ!

青森名物を再現!スパイスが香るカレーラーメン

マイルドなスープの秘密は牛乳。味噌とカレーの組み合わせが意外とマッチしています!

ほうれんそうとチャーシューで手軽に、横浜家系ラーメン

自家製チャーシューなら、より本格的!ほうれん草のグリーンがきいてます。

名古屋名物、激しい辛さにヤミツキ!台湾ラーメン

にらとひき肉、そして唐辛子がたっぷりの辛~いスープが特徴の名古屋ご当地ラーメンです。

甘辛く煮込んだお肉と白菜が絶妙な組み合わせの徳島ラーメン

くったりと煮た白菜と甘辛く煮込んだ豚肉がベストマッチ!おうちラーメンの定番になりそうです。

たっぷりの野菜でヘルシー&ぽかぽか!長崎ちゃんぽん

冷蔵庫の残り野菜もたっぷり入れて、ほっとするスープでまとめたちゃんぽんです。

沖縄の味!かつおだしがきいているソーキそば

かつおのあっさりしたスープと、ぴりっとした紅ショウガの組み合わせがおいしいです!

この記事の作者

楽天レシピ編集部 さん
楽天レシピ編集部

「楽しく美味しく、みんなを笑顔に♪」をモットーにレシピの紹介記事を発信しています。お気に入りのレシピを見つけて、是非あなたもつくってみてくださいね♪

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