地元が誇る、全国各地のご当地ラーメンをおうちでいただきます!
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2016/03/30 07:00
おもしろ
もはや国民食!?みんな大好きなラーメン。全国津々浦々、今やさまざまなご当地ラーメン店がしのぎをけずっています。屋台や有名店の食べ歩きも楽しい、旅先で味わいたいグルメのひとつですね。
ラーメンは“麺とスープと具”というシンプルな構成でありながら、ご当地ならではの食材を使用したり、スープのダシにこだわるなど隠れた工夫がいっぱい。ご当地ラーメンは、多彩な味のバリエーションと奥深い魅力を持っています。
麺はできればご当地ものと同じタイプのものがベストですが、なければスーパーで手に入る生麺タイプをセレクトしてくださいね。たったそれだけで、いつものインスタントラーメンとぐっと差がつきますよ!
旅先で食べた「おいしい!」を再現したレシピから、地元で親しまれてきた愛情たっぷりのレシピまで、バラエティーに富んだラインナップをぜひチェックしてください。行列に並ばずに、おうちでご当地ラーメンにチャレンジ!
ラーメンは“麺とスープと具”というシンプルな構成でありながら、ご当地ならではの食材を使用したり、スープのダシにこだわるなど隠れた工夫がいっぱい。ご当地ラーメンは、多彩な味のバリエーションと奥深い魅力を持っています。
麺はできればご当地ものと同じタイプのものがベストですが、なければスーパーで手に入る生麺タイプをセレクトしてくださいね。たったそれだけで、いつものインスタントラーメンとぐっと差がつきますよ!
旅先で食べた「おいしい!」を再現したレシピから、地元で親しまれてきた愛情たっぷりのレシピまで、バラエティーに富んだラインナップをぜひチェックしてください。行列に並ばずに、おうちでご当地ラーメンにチャレンジ!
青森名物を再現!スパイスが香るカレーラーメン
マイルドなスープの秘密は牛乳。味噌とカレーの組み合わせが意外とマッチしています!
茨城県民の元気のモト!スタミナラーメン
甘辛風味のレバーとかぼちゃ、たっぷりの野菜で元気になる。知る人ぞ知るご当地ラーメンです。
ほうれんそうとチャーシューで手軽に、横浜家系ラーメン
自家製チャーシューなら、より本格的!ほうれん草のグリーンがきいてます。
名古屋名物、激しい辛さにヤミツキ!台湾ラーメン
にらとひき肉、そして唐辛子がたっぷりの辛~いスープが特徴の名古屋ご当地ラーメンです。
甘辛く煮込んだお肉と白菜が絶妙な組み合わせの徳島ラーメン
くったりと煮た白菜と甘辛く煮込んだ豚肉がベストマッチ!おうちラーメンの定番になりそうです。
たっぷりの野菜でヘルシー&ぽかぽか!長崎ちゃんぽん
冷蔵庫の残り野菜もたっぷり入れて、ほっとするスープでまとめたちゃんぽんです。
沖縄の味!かつおだしがきいているソーキそば
かつおのあっさりしたスープと、ぴりっとした紅ショウガの組み合わせがおいしいです!