青森名物をアレンジ！味噌カレー牛乳ラーメン レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
キャベツ、玉ねぎ、人参は1x5cm程度にスライスしておきます。
カレー粉はフライパンで乾煎りし、ラーメン丼に移しておきます。 -
2
カレー粉を炒ったフライパンにラードを入れて溶かし、豚挽肉をほぐしながら炒めます。
人参、キャベツ、玉ねぎ、人参を加えて強火で更に炒めます。 -
3
２のフライパンに、水と牛乳、味噌ラーメンの味噌ダレを加えて弱火にします。
塩コショウで味を整えて下さい。 -
4
別の鍋に湯をわかし、中華麺を茹でます。
ラーメン丼にスープだけ加えてカレー粉を溶き、湯きりした中華麺、炒めた具、刻んだ長ネギ、メンマ、バターを乗せてできあがり。
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- 味噌カレー牛乳ラーメン
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