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夏野菜は体を中から涼しくしてくれるのに作用しますが、逆に寒い時期に旬を迎える根菜類は、体を温めのに作用してくれます。本日はそんな根菜類をたっぷりと使って「根菜入りハンバーグ」を作りましょう。 副菜と汁物には、根菜以外の食材を使うと良いですね☆
お豆腐を加えてフワフワに仕上げた根菜入りハンバーグです!フワフワのお肉と、歯ごたえのある根菜、二つの食感が楽しいハンバーグに仕上がっています。 副菜には粉ふきいもを作ります。今回は最もシンプルな味付けになっていますが、基本的な作り方をマスターすれば、他の味付けにも応用でできるので◎!! 汁物には野菜のコンソメスープを組み合わせましょう!
こちらの根菜入りハンバーグは火が通りやすいよう、一度野菜は下茹でしておきます。野菜とひき肉を合わせるときは、ビニール袋を使用するので、洗い物も減り時間の短縮に!手も汚れないので簡単です! 副菜には小松菜の炒め煮を作ります。小松菜は茎と葉を分けておくことで、まんべんなく火を通すことができるので◎!ちょっとした一手間ですが、美味しく仕上がるポイントです! 汁物にはオクラのみそ汁を組み合わせます。
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Wいくら丼 by 北海道別海町(べつかいちょう)
ふわとろいちご大福 by 長野県須坂市
おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
1位
朝食 炒め物
2位
朝食 炒め
3位
トマト
4位
にんにく
5位
すきやき
6位
豆腐 グラタン
7位
レタス
8位
きゅうり
9位
牛すじ煮込み
10位
れんこん