アレンジそばのレシピ・作り方 （人気順）
アレンジそばのレシピ・作り方ページです。 市販のだしの素を使ったそば屋さんの本格つゆレシピから、残ったおでんでいただくおでんそばなど、そばのアレンジレシピを紹介。そばには良質なタンパク質とビタミンＢが多く含まれているので、成長期のお子さんにはぜひ食べてもらいたいメニューです。
アレンジそばのレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
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人気順（７日間）
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1 位 PICK UP 
10分で簡単♪肉そば 茹でたそば、豚薄切り肉、玉ねぎ、しいたけ、サラダ油、★めんつゆ(3倍濃縮)、★酒、★おろししょうが、めんつゆ(かけつゆの濃さに希釈したもの)、水、小口に切ったねぎ by ねこすけつくったよ 135 -
2 位 
ごま油香る冷たいお蕎麦 お蕎麦、A麺つゆ2倍濃縮、Aごま油、Aニンニクのすりおろし、Aショウガのすりおろし、温泉卵、ごま、刻みのり、青ネギの小口切り by みるく7140つくったよ 33 -
3 位 
在宅ランチ♫豚ひき肉とネギでもりもり甘辛つけ蕎麦 お蕎麦、豚ひき肉、ネギ、にんにく、ごま油、○白胡麻、○水、○醤油、○みりん、○砂糖、○豆板醤、ラー油、海苔 by st1225つくったよ 13
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4 位 PICK UP 
余ったそばで★蕎麦入りチヂミ そば(茹でたもの）、さつま揚げ、にら、にんじん、★薄力粉、★片栗粉、★水、★だしの素（顆粒または粉末）、★塩、ごま油、ぽん酢 by ねこすけつくったよ 8 -
5 位 
市販のそばつゆをお店の味に♪ 水、花かつお（かつお節）、めんつゆ（3倍濃縮）、みりん by イヴニャつくったよ 13 -
6 位 
さば缶と大根おろしで❤ぶっかけ蕎麦 蕎麦、さば水煮缶、さば缶の汁、麺つゆ （３倍濃縮）、大根おろし、ねぎ、おろし生姜 by おっぱっぴー★つくったよ 34 -
7 位 
【アレンジ】マルタイラーメンde絶品本格油そば マルタイラーメン、◎付属の醤油スープのもと、◎醤油、◎ラー油、◎ごま油、◎にんにくチューブ、◎すりごま、刻みねぎ、白ごま、温泉卵 by haaachan.cooking -
8 位 
そばのサラダ/Soba Noodles Salad そば、乾燥ひじき、水菜、ミニトマト、スイートコーン、桜えび、いりごま、(Ａ)酢、(Ａ)味噌、(Ａ)ごま油、(Ａ)砂糖、---English---、Serves:、2、servings、1、portion、(3、1/2、oz)、1、Tbsp.、A、bunch(2、oz)、6、1、oz、2、Tsp.、To、taste、A:、4、Tbsp.、A:、1、1/2、Tbsp.、A:、1、Tbsp.、A:、1/2、Tbsp. by 楽天レシピ 公式つくったよ 3 -
9 位 
ざる蕎麦☆簡単胡麻だれ 乾麺蕎麦、麺つゆ2倍希釈、豆乳、すりごま、納豆、卵黄、天かす、青ネギ小口切り、もみ海苔 by きのこのみみつくったよ 12 -
10 位 
鴨南蛮そば風 必ず鶏むね肉でネ♥ 鶏むね肉、白ねぎ、蕎麦（茹で）、醤油、みりん、酒（下味用）、片栗粉、醤油（つゆ用）、みりん（つゆ用）、だし汁 by ねあっっつくったよ 20 -
ごま豆乳坦々蕎麦！ 豚ひき肉、にんにくチューブ、生姜チューブ、豆板醤、●醤油、●砂糖、●甜麺醤、★鶏ガラスープの素、★めんつゆ(4倍濃縮)、★練りゴマ、★赤味噌、水、無調整豆乳（なければ牛乳）、白すりごま、小ネギ、蕎麦（乾麺)、ごま油、ラー油 by さえの小さな食卓。つくったよ 1 -
ツナねぎたっぷり☆ピリ辛ぶっかけそば そば、ツナ缶、青ネギ、ごま油、白ごま、めんつゆ(ぶっかけ)、ラー油、きざみのり by yana❤︎つくったよ 2 -
余ったお蕎麦でカリッとお焼き 蕎麦（乾麺を茹でた状態で）、ニラ、干しエビ、卵、薄力粉、水、和風ダシの素、ごま油、青海苔・鰹節、麺つゆ・ポン酢・醤油等お好みで by □うみ□つくったよ 4 -
残った茹で蕎麦でごま油香るパリパリ蕎麦 余った茹で蕎麦、塩こしょう、めんつゆ、ごま油、あおさ by Kimuキッチン(^O^)つくったよ 3 -
大葉たっぷり☆さっぱりそば ゆでそば、大葉、刻みのり、白ごま、めんつゆ by nitatan6670つくったよ 1 -
栃木県民が伝授！鹿沼名物ニラそば ニラ、そば、★めんつゆ、★水、おろししょうが by uzuratukune3つくったよ 8 -
サッパリと❤ぶっかけ蕎麦♪（茗荷&大葉&胡麻） 蕎麦、茹でる為の水（少なくてOK）、蕎麦つゆ（市販品）、茗荷、大葉、白すり胡麻 by ジョン・リーバスつくったよ 14 -
さっぱりヘルシー！ツナとおろしのぶっかけそば♪ ゆでそば、大根、ツナ缶詰（できれば水煮タイプ）、大葉（あれば）、めんつゆ（ストレート） by ぽよっちぷーちゃんつくったよ 3 -
一皿でボリューム満点！ぶっかけサラダそば♪ そば（乾麺）2束、レタス、きゅうり、ミニトマト（アイコ）、炒り卵、椎茸の甘煮、カニカマ、ツナ缶1缶、カイワレ、●麺つゆ（2倍濃縮）、●水、●市販のごまドレッシング by オクハマモつくったよ 7 -
ラー油と焼肉のタレつけそば そば（乾麺）、▼トッピング▼、チャーシュー（市販品）、ゆで卵、長ねぎ、▼つけつゆ（下記を混ぜ合わせる）▼、めんつゆ（２倍希釈タイプ）、焼肉のタレ（市販品）、酢、ラー油、▼その他▼、三つ葉、黒こしょう by 卯月製麺 楽天市場店 楽天市場つくったよ 3 -
在宅ランチ♪変わり種蕎麦 油そば風の濃い味ツナ蕎麦 蕎麦、ツナ缶、卵黄、ネギ、海苔、○醤油、○オイスターソース、○お酢、○ごま油、○顆粒和風出汁、ラー油 by st1225つくったよ 2 -
干し椎茸と油揚げのつけ汁（蕎麦・うどん・素麺に） 干し椎茸、油揚げ、○醤油、○みりん、○砂糖、○干し椎茸の戻し汁、麺つゆ（3倍濃縮）、冷水または熱湯、すりおろし生姜（お好みで）、小ネギ（小口切り） by □うみ□つくったよ 4 -
お蕎麦屋さんの本格そばつゆ★ ★醤油、★みりん、★砂糖、○だしの素、○水 by ** nan ko **つくったよ 67 -
夏にさっぱり✿茗荷とオクラのとろろ冷やしそば❤ 蕎麦、みょうが、オクラ、長芋、大根、めんつゆ（３倍濃縮）、冷水、氷 by ラズベリっちつくったよ 11 -
ラー油が効いてる！新玉ねぎと豚のピリ辛ぶっかけ蕎麦 蕎麦（乾）、温泉卵、新玉ねぎ（薄切り）、カイワレ大根、豚切り落とし肉、●めんつゆ（3倍濃縮）、●水、ラー油、白ごま、刻み海苔 by ayatoy -
夜食にもつまみにも！簡単キムチそば おそば（乾麺でも生麺でもOK）、キムチ、おろしニンニク（チューブでOK）、醤油、酒、みりん、だしの素、ラー油、万能ネギ（長ネギでもOK）、ごま油 by marsuke0611つくったよ 4 -
PICK UP 
暑い日に！夏野菜のピリ辛ラー油蕎麦 蕎麦、おくら、ミニトマト、大葉、レタス、キムチ、ごま、麺つゆ（3倍濃縮）、水、胡麻油、ラー油 by fai家の暮らしつくったよ 23 -
ハンドブレンダーで納豆ペーストつけ蕎麦 納豆、麺つゆ、からし、万能ねぎ（小口切り）、蕎麦 by kon9093 -
PICK UP 
お手軽✿かしわ蕎麦 蕎麦、鶏もも肉、＊水、＊酒、＊めんつゆ（3倍濃縮）、＊みりん、＊昆布茶、長葱（小口切り）、七味唐辛子、カマボコ・茹でたほうれん草 等 by 寝虎太郎つくったよ 137 -
ラー油１滴で名店の味 絶品肉そば そば、牛薄切り肉、長ねぎ、つゆ、白いりごま、きざみ海苔、ラー油、★つゆの素、★水、★砂糖、★ごま油 by tadai555つくったよ 6 -
越前蕎麦風 冷やしなめこおろしのぶっかけ蕎麦 蕎麦、大根おろし、なめこ、三つ葉、刻みのり、かつお節、麺つゆ（ストレート） by kon9093 -
ニラ蕎麦 ニラ、生そば、本つゆ（３倍濃縮）、水、柚子胡椒 by あるものでごはんつくったよ 1 -
山菜の水煮で★簡単、山菜そば 山菜の水煮、乾そば、麺つゆ（5倍濃縮）、水 by はっとはっとつくったよ 14 -
華麗・残ったカレーをリメイク！カレー蕎麦 蕎麦（乾麺）、★残ったカレー（or、レトルトカレー）、★水、★麺つゆ（２倍濃縮）・白だし、水溶き片栗粉（水1：1片栗粉）、削り節、青ネギ by oppeke22つくったよ 16 -
鴨肉あったら♡旨味たっぷり！鴨のつけそば そば（乾麺）、鴨肉、ねぎ、●水、●醤油、●みりん、●砂糖、●和風だし by GanGenつくったよ 10 -
蕎麦が余ったらぜひ☆さっぱり蕎麦サラダ 茹でた蕎麦、きゅうり、ベーコン、レタス、マヨネーズ、めんつゆ、塩コショウ by うちとまてんつくったよ 1 -
辛ラーメンで 汁なし辛旨まぜ麺 辛ラーメン、袋麺、たまご、◉ごま油、◉粉末鶏がらスープ・すった生姜、◉すりごま・かつおぶし、お好みの具材 by Nagoyayoga-yuriつくったよ 7 -
簡単♪「月見そば♪」(*^^*) 蕎麦(袋入り茹で蕎麦)、卵、水、めんつゆ、塩、薄揚げ(味付け薄揚げだと美味しさアップ)、青ねぎ、水菜、柚子こしょう、乾燥わかめ、柚子皮 by balletmomつくったよ 6 -
温かい 山かけそば 長芋、そば乾麺、麺つゆ 温物用、青海苔 by 蘭もりつくったよ 3 -
ガス代が節約できる蕎麦（乾麺ならなんでも）の茹で方 乾麺（今回は蕎麦） by *Healthy*loghouse*つくったよ 168 -
夏は冷やしで♪冷やしかけそば 乾そば、☆水、☆しょうゆ、☆白だし、☆酒、☆みりん、しょうがすりおろし、ねぎ by まの９２５ -
残りものリメイク！！大好評！！カレーつけ蕎麦 カレー(残りもの)、水、顆粒だし、めんつゆ(3倍濃縮)、みりん、ネギ、そば by momiji☆mama -
明太子蕎麦 蕎麦、明太子、バター、海苔 by あずき、 -
蕎麦湯（そばの茹で汁）とめんつゆでかき卵スープ そば湯（そばの茹で汁）、長ネギ、ニンジン、エノキ、卵、めんつゆ（6倍濃縮） by si-ze2kつくったよ 3 -
コク旨豚バラのおろし蕎麦 そば（乾麺）、大根おろし、万能ねぎ（小口切り）、めんつゆ（２倍希釈タイプ）、▼コク旨豚バラ▼、・豚バラ肉（薄切り）、・砂糖、・しょうゆ、・酒 by 卯月製麺 楽天市場店 楽天市場つくったよ 1 -
豚ニラつけ蕎麦 蕎麦（十割の乾麺）、ごま油、豚肉（細切れ）、塩、豆板醤、☆水、☆めんつゆ（2倍濃縮）、☆七味、ニラ by nnoooe -
3種のきのこの冷やしあんかけ蕎麦 蕎麦、えのき、しめじ、なめこ、ごま油、白だし、酒、みりん、砂糖、水、水溶き片栗粉、小ネギ、麺つゆ（薄めたもの） by Little Happy -
豚肉とゴボウのつけ汁（蕎麦・うどん） 豚バラ肉（薄切りや切り落とし）、ゴボウ、えのき、小ネギ、水、麺つゆ（3倍濃縮）、醤油、みりん、砂糖、塩、一味唐辛子や七味唐辛子（お好みで） by □うみ□つくったよ 9 -
ぶっかけおろし蕎麦 ざる蕎麦用 蕎麦（乾麺）、めんつゆ（かけそばの分量に薄めて）、しいたけ、薄揚げ、てんかす、かつおぶし、大根おろし、ねぎ by ruby&naoつくったよ 6 -
辛ラーメンアレンジ！汁なしラーメン 辛ラーメン、→麺、→かやく、→粉末スープ、ごま油、乾燥わかめ by shuri ☻
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