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きれいな緑色で食卓も明るくなるブロッコリーを使った料理をご紹介します。加熱し過ぎに注意し、色や食感良く仕上げたいですね。また捨ててしまいがちな茎の部分も食べられるので一緒に炒めたり煮込むと良いですよ。
香りからも食欲そそるガーリックバターチキンです!鶏肉はもも肉でもむね肉でもおいしくできますよ。鶏肉に焼き色がつくまで焼いたらブロッコリーを加えましょう。お好みで七味唐辛子をかけてどうぞ。副菜はシャキシャキの食感を楽しめるコールスローサラダにしましょう。キャベツは白菜でも代用できますね。スープはかぶのコンソメスープをどうぞ。葉の部分も一緒に入れて無駄なく使いましょう。かぶがなければ大根でも代用できますよ。
できたてを食べたい厚揚げとブロッコリーの味噌チーズ焼きです!味噌とすりごまを合わせたソースをかけるので風味もコクもアップしますよ。チーズに焼き色がつくまで焼きましょう。副菜は常備野菜を使ったじゃがいものコンソメ炒めをどうぞ。常備野菜に少し野菜をプラスして1品作ると節約にもなりますね。スープはキャベツのポタージュにしましょう。キャベツの甘味をしっかり味わえますよ。
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茶碗蒸しの素で炊き込みご飯 by 長野県須坂市
秋鮭といくらの炊き込みご飯 by 北海道別海町(べつかいちょう)
つくりおきにもおすすめ! 牛すじのお好み焼き by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
1位
さつま芋 煮物
2位
そら豆
3位
もやし
4位
大根
5位
アーモンドミルク
6位
カレーチーズトースト
7位
わらびもち
8位
カレー
9位
ささみ
10位
生クリーム