ちょっとお洒落に♪キャベツのポタージュ レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 キャベツはざく切り、ジャガイモと玉ねぎは適当な大きさに切ってそれぞれをスチーマーに入れて500wのレンジで3分ずつ加熱。
-
2
鍋にバターを入れて熱し
1のキャベツ、玉ねぎ、ジャガイモを炒めて水300cc、コンソメを入れて材料が柔らかくなるまで
煮込む。 -
3
ミキサーに残りの水300ccを入れてさました2を入れて
撹拌し2の鍋に戻す。 -
4
3を沸騰させて塩コショウ、
牛乳を入れて味を調整したら
出来上がり。
関連情報
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- キャベツのポタージュ
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