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芋類の中でも粘りがありほくほくしている里芋は作り置きにおすすめのレシピがたくさんあります。時間のないときは冷凍の里芋を使うなど時短もできるので調理しやすいですね。次の日がコロッケ献立なので揚げ物以外の里芋料理を楽しみましょう。
里芋と豚肉にチーズをかけオーブンで焼いたレシピです。里芋はよく洗い皮付きのまま茹でると皮も剥きやすくなりますよ。1度炒めてからオーブンで焼くので火の通りも心配なくチーズがこんがり色つくまで焼きましょう。副菜にはシャキシャキの小松菜のなめたけ和えをどうぞ。なめたけを使うので和えるだけで簡単に作れますよ。味噌汁には人参やかぼちゃなどのオレンジ色の食材を入れると食卓も鮮やかになりますよ。
甘辛い味付けでごはんもすすむ里芋と豚肉の照り焼きレシピです。おつまみにもお弁当にもおすすめの1品ですよ。豚肉に片栗粉をまぶして炒めることでとろみもつき味も馴染みやすくなりますね。副菜には緑色が鮮やかなアスパラお浸しをどうぞ。アスパラの茹で過ぎに注意しましょう。味噌汁はかぼちゃを入れて甘味を楽しみましょう。主菜の色が茶色になるので副菜や汁物で色をプラスすると見た目からも食欲をそそるようになりますよ。
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ホタテのフリカッセ by 北海道別海町(べつかいちょう)
ふわとろいちご大福 by 長野県須坂市
おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
1位
朝食 炒め物
2位
朝食 炒め
3位
アワビ
4位
レタス
5位
もやし
6位
キムチ
7位
生クリーム
8位
カレーチーズトースト
9位
わらびもち
10位
れんこん