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煮物によく使われる里芋ですが炒め物でも使えます。里芋の粘りを上手く料理に取り入れると自然なとろみをつけられますね。和食で使われることが多いですが洋食としても楽しめるようなレシピもご紹介します。
煮物でもなく和食でもなく洋風の炒め物にしましょう。ベーコンのうま味も広がりおいしいですよ!ベーコンはブロッコベーコンがなければスライスベーコンを切ってもいいですね。ベーコンから出る油もあるのであっさり仕上げたい方はバターを10gに減らしてもいいですよ。副菜にはれんこんのチーズ焼きを。フライパンで簡単に作れ、おつまみにもおすすめです。れんこんのシャキシャキとチーズのカリッとした食感を楽しめますよ!
里芋とひき肉は相性もいいですね!フライパンで簡単に作れるのでたくさん作って作りおきにも。しょうがはみじん切りでもすりおろしでもできますよ。忙しいときは里芋を冷凍のもので作るのもいいですね。副菜にはこんにゃくと野菜の煮物を。こんにゃくはアク抜き不要のものを使うと下処理も簡単になりますね。ししとうはいんげんなどで代用できます。味噌汁には月曜日に使ったかぶが余っていたら使いましょう。
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つくりおきにもおすすめ! 牛すじのお好み焼き by 石狩七穂のつくりおき
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包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
1位
さつま芋 煮物
2位
大根
3位
豚肉
4位
ニラ
5位
そら豆
6位
カレーチーズトースト
7位
わらびもち
8位
生クリーム
9位
朝食 炒め
10位
パーティ