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ペペロンチーノにはあまり使われないイカを使った「イカのペペロンチーノ」をご紹介します。 イカは加熱し過ぎると硬くなりやすいので、短時間で仕上げると良いでしょう!または、生食用のイカを使えば短時間の加熱でも安心です。
お醤油を使って和風味に仕上げたイカのペペロンチーノです。オリーブオイルも少なめなので、オイル系のパスタが苦手な方でも食べやすく仕上がっています。 副菜にはブロッコリーのピーナッツ和えを組み合わせます。ピーナッツは包丁で刻んでも良いですが、ビニール袋に入れて叩いても良いでしょう!!材料の支度ができたら、あとは和えるだけなのでとても簡単です! 汁物にはほうれん草と卵のコンソメスープを。
イカはイカでも、イカの塩辛を使ったペペロンチーノをご紹介します!イカの塩辛自体に味がついているため、味付けの必要はありません。パスタを茹でたときの塩分と、イカの塩辛の味付けだけでも十分美味しくいただけます。 副菜にはパプリカのマリネを。こちらの献立のポイントは、マリネ液に漬ける前に、パプリカを加熱すること!!加熱することで味が染み込みやすくなります!簡単なので、常備菜としても重宝する一品です。
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鮭フレーク by 北海道別海町(べつかいちょう)
1位
ピーマン
2位
鶏ひき肉
3位
しらす
4位
とこぶし
5位
鶏皮
6位
サーモンハラス
7位
鱈のから揚げ
8位
そら豆
9位
わらび
10位
キッシュ