ほうれん草と卵のふんわりコンソメスープ レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
-
1
鍋に水を入れ、玉ねぎ薄切りと、コンソメをいれて火にかけます。
-
2
ほうれん草は別湯でして、水を切って、食べやすく切ります。
玉ねぎが柔らかくなったら、ほうれん草を加え、再び煮立ったら、よく溶いた卵を回し入れます。
- 3 蓋をして、少ししたら火を止め、蓋をとってそっとかき混ぜます。
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