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旬のホタルイカはおいしい時期に食べておきたい食材ですね。旨味がたっぷりで食欲をそそり、おつまみにもおすすめの料理がたくさんありますよ。今回はそんなホタルイカを主役にした献立をご紹介致します。主菜のボリュームが少ない場合は、副菜や汁物で調整するといいですね。
食欲そそる香りが広がる、ホタルイカとほうれん草のアヒージョです。たっぷりのほうれん草もぺろっと食べられますね。副菜はたんぱく質補給にもおすすめの、ブロッコリーとかぼちゃのキッシュにしましょう。食べ応えがあるのもうれしいですね。耐熱容器に入れて焼くので、生地がなくてもできますよ。スープはいろいろな野菜が入った、野菜スープにしましょう。
食欲をそそりおつまみにもおすすめの、ホタルイカとじゃがいものガリバタソテーです。ホタルイカの旨味やにんにくの香りが広がり、ごはんがすすむ1品ですね。生のにんにくがない場合は、すりおろしたものでも代用できます。副菜はまろやかでおいしい、ブロッコリーとベーコンのクリーム煮にしましょう。ベーコンを入れることで旨味が増しますね。この1品に野菜が3種類入っているのもうれしいポイントです。
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1位
さつま芋 煮物
2位
そら豆
3位
もやし
4位
大根
5位
アーモンドミルク
6位
カレーチーズトースト
7位
わらびもち
8位
カレー
9位
ささみ
10位
生クリーム