鶏むね肉のレシピ・作り方 （人気順）
鶏むね肉のレシピ・作り方ページです。 お肉の中でもお安く買える鶏むね肉を、やわらか～く仕上げるワザありレシピをご紹介。ぜひ試してみて。
鶏むね肉のレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
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1 位 PICK UP 
鶏胸肉で簡単♪手羽風揚げない甘辛照焼チキンお弁当に 鶏むね肉、片栗粉、塩コショウ、炒め用サラダ油、A醤油、Aみりん、Aお酒、A砂糖 by *ももら*つくったよ 2,835 -
2 位 
ご飯がすすむ！鶏むね肉のねぎ塩焼き 鶏むね肉、塩、酒、片栗粉、○水、○塩、○鶏がらスープの素、○黒胡椒、長ネギ、いりごま、ごま油 by はぁぽじつくったよ 3,324 -
3 位 PICK UP 
マヨった時は、フライパン1つの「マヨチキン」 鶏むね肉、マヨネーズ、片栗粉、醤油（下味用）、砂糖（下味用）、すりおろしニンニク（下味用）、チリパウダー（カレー粉等） by k5b4つくったよ 4,130
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4 位 
やみつき食感♡鶏むね肉とれんこんの粒マスタード和え 鶏むね肉、れんこん、⚫酒、⚫醤油、⚫顆粒鶏ガラスープの素、⚫にんにくチューブ、片栗粉、オリーブオイル、☆マヨネーズ、☆オリゴ糖(砂糖)、☆醤油、☆粒マスタード by Guuママつくったよ 18 -
5 位 PICK UP 
ムネ肉で‼簡単チキン南蛮♡ 鶏胸肉、小麦粉、卵、▼甘酢▼、砂糖、酢、醤油、▼タルタルソース▼、卵、玉ねぎ、マヨネーズ、牛乳、パセリ by かえMAMAつくったよ 1,833 -
6 位 
丸亀うどんの完全再現レシピ！絶品かしわ天 鶏むね肉、てんぷら粉（日清コツのいらない天ぷら粉）、水＊てんぷら粉の種類によって違うので注意、油、合わせ調味料、塩麹（液体）、麺つゆ、酒、すりおろし生姜、すりおろしにんにく by 栄養士のゆいごはん。つくったよ 12 -
7 位 
子供が大好き(^^)鶏むね肉のゴマ照り焼き♪ 鶏むね肉、○酒、○醤油、○チューブ生姜、強力粉(or薄力粉)、サラダ油、酒(or水)、▲醤油、▲砂糖、みりん、▲白すりゴマ、白炒りゴマ(あれば) by acchan66つくったよ 105 -
8 位 PICK UP 
速攻晩御飯♪鶏肉とブロッコリーのオイスター炒め 胸肉、ブロッコリー、サラダ油、☆オイスターソース、☆醤油、塩、胡椒、片栗粉 by みゅうしろつくったよ 529 -
9 位 PICK UP 
鶏むね肉でヘルシー♪鶏チリ（レシピ動画） 鶏むね肉（又はモモ肉）、片栗粉（又は小麦粉）、サラダ油、水溶き片栗粉、長ネギの小口切り（又は小ネギ1束/5本）、ごま油、（チリソースＡの材料）、豆板醤、生姜のみじん切り、にんにくのみじん切り、トマトケチャップ、（チリソースＢの材料）、酒、砂糖、水 by すたーびんぐつくったよ 305 -
10 位 
簡単！(^^)鶏むね肉の大葉炒め♪ 鶏むね肉、塩、コショウ、薄力粉、サラダ油、大葉、塩、粗挽き黒コショウ(普通のものでOK) by acchan66つくったよ 179 -
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塩麹で作る☆鶏むね肉で、高級ハムの美味しさ。 鶏むね肉、塩麹、油 by まめもにおつくったよ 530 -
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フライパンで簡単☆鶏むね肉のトマト煮 鶏むね肉、塩コショウ（下味用）、ベーコン、玉ねぎ、▲刻みニンニク、▲オリーブオイル、ホールトマト缶、★白ワイン、★コンソメ顆粒、★ウスターソース、★ケチャップ、★砂糖、バジルの葉、粉チーズ（トッピング） by 栗皮茶つくったよ 579 -
鶏むね肉のやわらか焼鳥★カレー風味★ 鶏むね肉、ごま油、塩、胡椒、★カレー粉、★生姜（チューブ）、★酒、★醬油 by TAKA-TTつくったよ 18 -
★チキンのトマトクリーム煮込み★ 鶏肉(もも・むね)、玉ねぎ、エリンギ、しめじ、おろしニンニク、バター、☆トマト缶(ホール)、☆水、★顆粒コンソメ、★砂糖、★ケチャップ、★塩、★ブラックペッパー、★牛乳、生クリーム(あれば)、パセリ by みさきらりんずつくったよ 181 -
超簡単☆お財布にも優しい♡鶏胸肉のごま照り焼き☆ 鶏胸肉、片栗粉、☆醤油、☆砂糖、☆みりん、☆酢、白いりごま、ドライパセリ by jewel1027☆つくったよ 58 -
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鶏胸肉でもやわらか♪ハニーマスタードチキン♪ 鶏胸肉、塩コショウ、酒、片栗粉、サラダ油、★しょうゆ、★はちみつ、★粒マスタード、★水、★サラダ油 by あーにゃ8129つくったよ 826 -
★鶏ムネ肉の柔らか甘辛チキン★ 鶏むね肉、塩・胡椒、片栗粉、サラダ油、◎醤油、◎酒、◎みりん、◎砂糖、◎おろしニンニク、◎おろし生姜、炒りごま by みさきらりんずつくったよ 65 -
ご飯がすすむ！鶏むね肉と新玉ねぎの生姜焼き 鶏むね肉※皮と脂をとったもの、塩・こしょう、片栗粉、新玉ねぎ、〇しょうゆ、〇酒、〇みりん、〇すりおろし生姜、炒め用油 by はぁぽじつくったよ 28 -
PICK UP 
鶏胸肉で簡単に♪棒棒鶏＆手作りごまダレ ★鶏むね肉、★酒、きゅうり、トマト、＜タレ＞、☆味噌、☆しょうゆ、☆みりん、☆砂糖、☆酢、☆ごま油、☆すりごま、☆豆板醤またはラー油(お好みで） by ラズベリっちつくったよ 312 -
安！簡単！美味しい！鶏胸肉のチーズマヨソテー☆ 鶏むね肉、スライスチーズ、マヨネーズ、粗びき塩こしょう、醤油、酒 by 231102つくったよ 67 -
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鶏むね肉と春キャベツのポン酢炒め 鶏むね肉、春キャベツ、ポン酢、塩、★片栗粉、薄力粉、酒（下処理用）、油 by ねあっっつくったよ 716 -
鶏むね肉を柔らかくする3つの方法、比べてみた 鶏むね肉、手順画像は１枚の3等分、各分量はむね肉1枚に対する分量、＜酢と料理酒＞、塩、酢、料理酒、＜重曹＞、塩、重曹、水、＜ヨーグルト＞、塩、プレーンヨーグルト(無糖でも加糖でも)、愛情 by 青色カエルつくったよ 79 -
茹で鶏で☆子供も食べられる♪簡単たれのよだれ鶏 鶏むね肉、きゅうり、☆水、☆塩、★生姜（すりおろし）、★にんにく（すりおろし）、★酢、★醤油、★ごま油、★水、★砂糖、★すりごま、★塩、※ラー油 by おうち料理愛好家mamayumiつくったよ 15 -
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しっとり柔らか☆鶏胸肉のゴマてりやき♪ 鶏胸肉、塩・コショウ、片栗粉、ごま油、★砂糖・酒・しょうゆ、★めんつゆ・はちみつ、ゴマ by なごみんとつくったよ 740 -
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【油淋鶏】ネギダレが最高♪ 鶏胸肉、キャベツ、(A)下味用、--塩麹、--醤油、--生姜汁、--塩、--胡椒、(B)衣用、--片栗粉、--小麦粉、(C)ネギダレ用、--長ネギ、--生姜、--にんにく、--鷹の爪、--醤油、--酢、--水、--ごま油 by アマンナつくったよ 184 -
水晶鶏（ムネ肉柔らか茹で） 鶏ムネ肉、塩、酒、片栗粉、氷水（茹であがりに使用）、＝＝＝添え野菜＝＝＝、お好みの野菜を・・ by mama^^papaつくったよ 31 -
安い鶏胸肉がしっとり柔らかサクフワ♡自慢のとり天 鶏むね肉、★生姜、にんにくチューブ、★酒、醤油、★ごま油、★砂糖、★塩コショウ、◎卵、◎片栗粉、◎薄力粉、水 by どめさんつくったよ 28 -
鶏むね柔らか♡舞茸香る♡鶏むね肉と舞茸の旨炒め 鶏むね肉、舞茸、しめじ、⚫酒（揉み込み用）、⚫醤油（揉み込み用）、片栗粉、サラダ油、☆みりん、☆酒、☆醤油、☆鷹の爪（輪切り）、小ネギ by Guuママつくったよ 38 -
子供が喜ぶ(^^)鶏むね肉とレタスのマヨ照り焼き♪ 鶏むね肉、塩、コショウ、片栗粉、サラダ油、○酒、みりん、醤油、○チューブにんにく、▲マヨネーズ、▲レタス by acchan66つくったよ 73 -
子供が喜ぶ(^^)鶏むね肉のチーズはさみ焼き♪ 鶏むね肉、片栗粉、酒、プロセスチーズ、○味噌、みりん、酒、○砂糖、サラダ油 by acchan66つくったよ 58 -
沸かしたお湯に入れるだけ♡おうちで簡単サラダチキン 鶏むね肉、水、ネギ(緑色の部分)、生姜(無しでもOK) by 体脂肪率11%夫人つくったよ 7 -
カンタン酢でさっぱり！鶏肉の南蛮漬け 鶏もも肉（鶏胸肉でもOK）、塩、胡椒、片栗粉、サラダ油、【甘酢だれ】、玉ねぎ、にんじん、★醤油、★カンタン酢 by 唐揚げちゃんつくったよ 5 -
★耐熱袋で旨味凝縮！放置するだけ♡サラダチキン★ 鶏肉(胸肉やササミ)、●酒、●砂糖、●塩 by ケイヤ＠kieつくったよ 32 -
NHK☆きょうの料理☆切り干し人参と鶏肉の蒸し煮 鶏むね肉、切り干しニンジン、玉ねぎ、バター、白ワイン、水、塩、コショウ、乾燥パセリ、■、鶏むね肉下味用、塩、コショウ、小麦粉 by 楽天出店店舗：ウミダスジャパン 楽天市場 -
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お弁当おかず★鶏胸のやわらか味噌マヨ焼き 鶏胸肉（大）、☆酒、☆片栗粉、★味噌、★マヨネーズ、★蜂蜜（砂糖でもメープルでも可）、★醤油、★水、胡麻、油（焼くときに使用） by cappuccio１１２４つくったよ 529 -
作り置きに♪香り華やぐやわらか鶏胸肉の紅茶煮 鶏胸肉、【ブライン液】、☆塩、砂糖、☆水、紅茶(ティーバッグ)、水、【漬けダレ】、★ゆで汁、★醤油、みりん、★酒、★はちみつ(又は砂糖)、★酢、オイスターソース、★シナモン(パウダー)、★花椒(ホール)、★八角 by にゃんぺこつくったよ 1 -
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もちもち♡ライスペーパーで作るヘルシー餃子 ★鶏むねひき肉、★鶏がらスープの素、★醤油、★にんにくチューブ、★しょうがチューブ、ライスペーパー、大葉、ごま油 by みすずごはんつくったよ 24 -
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むね肉の油淋鶏〜サクサクきゅうりだれ〜 鶏むね肉、○酒、○醤油、片栗粉、油、きゅうり、★すりおろした生姜、★ごま油、★醤油、★酢、★砂糖 by chiemama0510つくったよ 234 -
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みんな大好き♪鶏むね肉とキャベツのカレーマヨ炒め とりむね肉、カレー粉（下味用）、酒（下味用）、片栗粉、玉葱、キャベツ、ブロッコリー、カレー粉（ソース用）、マヨネーズ（ソース用）、塩コショウ、ウスターソース by satousagi0310つくったよ 668 -
【ホットクック】簡単時短！蒸し鶏 鶏むね（鶏ももでも）、酒、水、【ネギだれ】、■ネギ（白い部分）、■醤油、■酢、■水、■砂糖、白ごま by もおちつくったよ 4 -
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簡単×時短！チキン南蛮 鶏むね肉、小麦粉、溶き卵、＜タルタルソース＞、ゆで卵、マヨネーズ、玉ねぎ、＜甘酢たれ＞、☆しょうゆ、☆砂糖、☆酢 by くろねこ♪かふぇつくったよ 487 -
糖質制限ダイエット◆簡単柔らか鶏胸肉のよだれ鶏 鶏胸肉、塩、酒、タレ材料、ごま油、醤油、酢、にんにくチューブ、しょうがチューブ、ラー油（潮州辣油がおすすめ）、小ネギ、糸唐辛子 by 拳（つよし）つくったよ 42 -
子供が喜ぶ(^^)鶏胸肉とニラのニンニク醤油炒め♪ 鶏むね肉、○塩、コショウ、○酒、○砂糖、片栗粉、ニラ、▲チューブニンニク、▲醤油、▲砂糖、サラダ油 by acchan66つくったよ 83 -
塩麹で漬け置き！(^^)鶏むね肉のレモン醤油炒め♪ 鶏むね肉、塩麹、片栗粉、サラダ油、○醤油、砂糖、○レモン汁 by acchan66つくったよ 78 -
しっとり☆サラダチキン 鶏胸肉、水、日本酒、塩 by ブルーボリジつくったよ 352 -
何個でも食べられる☆鶏むね肉のから揚げ 鶏むね肉、☆醤油、☆砂糖、☆酒、☆にんにくチューブ、☆生姜チューブ、片栗粉、揚げ油 by 栄養士のかあかつくったよ 348 -
鶏むね肉のパリパリ焼き★ 鶏むね肉、片栗粉、塩胡椒、油 by kaaちゃんつくったよ 1 -
甘辛ソースが絶品♡鶏むね肉でソースチキンカツ丼 ご飯、鶏むね肉、塩・胡椒、バッター液(ID:1510018713)、パン粉、サラダ油、キャベツ、炒りごま、【特製ソース】、◎ウスターソース、◎中濃ソース、◎ケチャップ、◎みりん、◎はちみつ、◎醤油 by みさきらりんずつくったよ 29 -
簡単＊卵不使用＊鶏胸肉で濃厚ジューシーなチキン南蛮 鶏胸肉、●砂糖、●酒、薄力粉、小ねぎ、【甘酢だれ】、砂糖、酢、みりん、醤油、片栗粉、【タルタルソース】、マヨネーズ、砂糖、酢、醤油、玉ねぎ by さくこーつくったよ 5 -
鶏むねがやわらかい！炊飯器deカオマンガイ 鶏むね肉(ももでも可)、米、☆鶏ガラ(顆粒)、☆生姜(チューブ)、☆にんにく(チューブ)、ねぎ(みじん切り)、●オイスターソース、●醤油、●味噌、●砂糖、●ごま油、●水、●生姜(チューブ)、トマト、きゅうり by へやぎつくったよ 5
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