お雑煮～油揚げのお出汁・関東風 レシピ・作り方
材料（８人分）
- 水 １８００ミリリットル
- 昆布 １枚
- 鰹節 ひとつかみ
- れんこん ２００グラム
- 大根 １/３本
- 人参 １本
- 味醂 ４０グラム
- 醤油 ４５グラム
- 塩 小匙２と１/２
- 油揚 ５枚
- 餅 １０個
- 小松菜 ２束
作り方
- 1 水に昆布を入れて沸騰させる。
- 2 れんこん・大根・人参はいちょう切りにし、鍋に加えていく。昆布ももどったら、細く切って結んで鍋に戻す。
- 3 油揚げは、半分に切ってから細切り、お餅は４つ切り、小松菜は３センチ長さに切る。
- 4 野菜に火が通ったら、味醂・醤油・塩、油揚げ・お餅・小松菜を入れる。火が通ったら、出来上がり。
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- 料理名
- お雑煮
うさぴょん005
卵、牛乳、えび・ほたて・いか、魚卵、貝、胡桃、そば、豚、椎茸、イースト、桃、林檎などにアレルギーがある方も、良かったら参考にどうぞ。（但し家族それぞれアレルゲンが異なるので、使用しているものもあります。）最近のレシピは、蝶形骨洞炎・起立性調節障害（起立不耐）・慢性疲労症候群・舌痛症・喘息・睡眠時無呼吸症候群・ニ連性不整脈・骨軟化症・高カリウム血症の息子のためのものが多いです。お互い頑張りましょう♪
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