豆腐で作るラザニア レシピ・作り方

作り方

1. 1 木綿豆腐をパックごと一晩冷凍庫で凍らせます。
   
   翌日以降調理する日に冷凍庫から出し、包丁が入るようになれば４個に切って耐熱容器に入れ、電子レンジで解凍します。
2. 2 解凍した豆腐をしっかりしぼり（火傷に注意）、半分の厚さに切ります。
   
   パウンドケーキの型などにクッキングシートをしいておきます。
   
   オーブンを230度に余熱しておきます。
3. 3 フライパンにみじん切りにしたニンニク・油を入れます。
   弱火で少し香りを出してから、豚ひき肉をいためます。塩コショウをして味を調えます。
4. 4 ②の型に
   豆腐4枚→塩コショウ→③のひき肉1/2→トマトソース1/2→ホワイトソース1/2
   を２回繰り返し最後にとろけるスライスチーズを乗せます。
5. 5 オーブンで１５～２０分焼きます。

   

6. 6 とりわけていただきます♪