高野豆腐と落とし卵の煮物 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
高野豆腐は水で戻して、手のひらで合わせるようにして水気を絞る。
4〜6等分に切る。 -
2
出汁、みりん、砂糖、薄口醤油を鍋に入れて沸騰させ、高野豆腐を入れる。
再度沸騰したら落し蓋をして7分程煮る。 -
3
中火にして卵を落とし入れる。
半熟になる手前で火を止めて完成。
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