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高野豆腐はあっさりし過ぎて飽きてしまうこともありますが、しっかり旨味や風味を効かせると食欲をそそる料理にすることができますよ。定番料理も高野豆腐でアレンジできるのでぜひ作ってみてください。今回はそんな高野豆腐を主役にした献立をご紹介いたします。
鶏肉やだしの旨味が高野豆腐に染みわたる、高野豆腐と鶏肉の卵とじです。ごはんによく合い、ついつい食べたくなる1品ですね。しっかりだしの旨味を効かせると、飽きずに食べられますよ。鶏肉を合わせることで食べ応えも出ますね。副菜はお弁当にもおすすめの、にんじんとカラーピーマンのおかか炒めにしましょう。カラーピーマンがない場合は、緑色のピーマンでも代用できます。
ピリ辛で食欲そそる、高野豆腐のピリ辛焼き肉のたれ炒めです。焼き肉のたれや豆板醤で簡単に味付けできるのがうれしいですね。豆板醬の量でお好みの辛さになるよう調整してください。あっさりしている高野豆腐が苦手な方にもおすすめの1品です。副菜はごぼうとしめじの味噌炒めにしましょう。前日使ったごぼうが余っていたら無駄なく一緒に使えますね。副菜2品目は、いんげんとにんじんの塩麹和えにしましょう。
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Wいくら丼 by 北海道別海町(べつかいちょう)
ふわとろいちご大福 by 長野県須坂市
おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
1位
朝食 炒め物
2位
朝食 炒め
3位
レタス
4位
トマト
5位
にんにく
6位
豆腐 グラタン
7位
ごぼう
8位
きゅうり
9位
アワビ
10位
朝食 炒めもの