人気★ごぼうの甘辛炒め レシピ・作り方

人気★ごぼうの甘辛炒め
  • 約10分
  • 100円以下

材料(2人分)

  • ごぼう 1本
  • 片栗粉 大さじ1と1/2
  • 大さじ3
  • 醤油 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 小さじ2
  • 大さじ1/2
  • ごま 小さじ1

作り方

  1. 1 ごぼうを厚さ2〜3ミリほどの斜め切りにする
  2. 2 ビニール袋にごぼう•片栗粉を入れてシャカシャカふって混ぜ合わせる
  3. 3 油をひいたフライパンを中火で熱し、ごぼうを入れる。両面焼き目がつく程度に炒める
  4. 4 ごぼうに焼き目がついたら一旦火を止めて、醤油•砂糖•酒•みりんを入れる
  5. 5 再度中火で熱し、タレがからんで汁気がなくなったらお皿にうつす。ごまをふって出来上がり

きっかけ

おつまみに作りました

おいしくなるコツ

ごぼうはしっかり焼き目がつくと美味しいです

  • レシピID:1850026438
  • 公開日:2023/08/17
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つくったよレポート(2件)

  • はじゃじゃ
    はじゃじゃ
    2023/09/18 23:08
    人気★ごぼうの甘辛炒め
    片栗粉をまぶすとタレがよく絡んで美味しく出来ました(*^-^*)
    ご馳走様でした♪
  • kimi2703
    kimi2703
    2023/08/20 14:53
    人気★ごぼうの甘辛炒め
    美味しかったです

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