豚ニラもやしdeつけ麺♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 白ごまを擦ります。

   

2. 2 鍋に、水、砂糖、しょう油、酒、だしの素、ごま油、摩り下ろした生姜とにんにく、ラー油を入れ、火にかけ、①の白ごまを加えます。

   

3. 3 弱火で煮ていきます。

   

4. 4 万能ネギは、小口切りにします。

   

5. 5 ひと煮立ったさせたら、火を止めます。

   

6. 6 火を止めてから、万能ネギを加え、つけ汁の完成です。

   

7. 7 ニラは、4〜5㎝程の長さに切り分けます。

   

8. 8 ニラ、もやしを茹でます。

   

9. 9 ザルに上げ、水気を切ります。

   

10. 10 豚こま肉を、茹でます。

    

11. 11 ザルに上げ、水気を切ります。

    

12. 12 中華麺を茹でます。

    

13. 13 茹で上がったら、冷水でしめます。

    

14. 14 お皿に、中華麺、豚肉、ニラもやし、メンマを盛り付けます。

    

15. 15 出来上がり〜♪