キハダマグロのステーキ レシピ・作り方
材料(2人分)
- キハダマグロ 刺身用 250g
- 塩コショウ 少々
- 薄力粉 大さじ2
- オリーブ油 大さじ1
- 玉ねぎ 薄切り 1/4個
- ネギ 斜め切り 30g
- 焼肉のたれ 大さじ3
作り方
- 1 キハダマグロは1センチ厚さにスライスし、塩コショウ、薄力粉をまぶす。
-
2
フライパンにオリーブ油を温め、1のマグロを両面こんがり焼く。
玉ねぎ、ねぎを加え、焼肉のたれで味をつける。
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- マグロ焼肉のたれカジキマグロ(めかじき)
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料理が大好きな管理栄養士です。
結婚しました。
旦那さんのメタボを治すべく、新たなレシピ作りに励みたいと思います。
素材の美味しさを活かしつつ、健康作りに役立つ料理を考えていきます。
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ご飯に合う一品です。