大根葉使いきり！お弁当に♪節約肉巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1 大根葉は、エグみを取るために湯がき、5cm位の長さに切っておく。
2. 2 豚バラ肉を半分の長さに切り(12～13cmくらい)、水気を絞った大根葉を芯にしてクルクルと巻き、手で軽く握って形をととのえる。
3. 3 油は引かずに、熱したフライパンで焼く(巻き終わりを下にする)
4. 4 焼き色が付いてきたら、コロコロと転がしながら、全体を焼く。
5. 5 中火にし、めんつゆ、みりん、はちみつを加える。
6. 6 味が染みて、汁気がほとんど無くなったら、取り出す。
7. 7 二等分切り分けて、出来上がり！