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炒めもの、炒飯、焼きそばなど、様々な料理の味付けに使える「オイスターソース」。いつもおんなじ味付けや組み合わせになってしまう・・・。そんなお悩みはここで解決!! 副菜にはサラダや和え物などを。あらかじめ作っておいて最後にメインを作りましょう。熱々を食卓へ♪
豚肉・小松菜・しめじのシンプルな炒めものです。まずはにんにくを弱火で炒めて油に香りを移しましょう。焦がさないように弱火でクツクツとさせるのがポイントです。 副菜にはさっぱりと豆腐のサラダを。豆腐の水切りは電子レンジで行うと時短で簡単ですね。水切りが出来たら崩して広げ、粗熱を取ってから和えましょう。 豆乳で作るミルクスープは、沸騰させると豆乳が分離してしまいます。弱火で温めて仕上げてくださいね。
オイスターソースを隠し味に、回鍋肉を作りましょう。豆板醤を加えてピリ辛に仕上げます。肉に片栗粉をまぶしておけば、とろみがついて味が絡みやすくなります。 副菜にはヨーグルトを使ったディップを。お好みの野菜を用意してくださいね。 たまねぎのスープはスライサーで薄く切れば煮込み時間も短くとろとろな食感が楽しめます。ベーコンを入れて旨みをプラスしましょう。
主菜と副菜でブロッコリーを余すところなく使います!炒め物はオイスターソースと粉末だしで仕上げる簡単レシピです。野菜はしっかり火を通して、仕上げに調味料を入れましょう。 にんじんとわかめのスープにはパセリとにんにくがアクセントになっています。香りの強い食材を少し足すだけで、新しい味に。いつもの食材で食べ飽きない工夫をしてみてくださいね。
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Wいくら丼 by 北海道別海町(べつかいちょう)
ふわとろいちご大福 by 長野県須坂市
おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
1位
朝食 炒め物
2位
朝食 炒め
3位
レタス
4位
トマト
5位
にんにく
6位
豆腐 グラタン
7位
ごぼう
8位
きゅうり
9位
アワビ
10位
朝食 炒めもの