【旨い！】黄身醤油の漬けマグロ丼 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 刺身用マグロ 100g
- 卵黄 1個
- 濃口醤油 大さじ1
- みりん 大さじ1
- 山葵 お好みで
- こばん 150g
作り方
- 1 タッパーなどに卵黄、濃口醤油、みりん、わさびを入れスプーンで混ぜて黄身醤油を作っておきます。
- 2 刺身用マグロを黄身醤油に漬け込みます。約15分くらい漬け込み、冷蔵庫で寝かします。
- 3 ご飯の上に乗せ、残った黄身醤油もお好みで上からかけ流します。
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Yu Chan
こんにちわ。料理人のyuchanです。仕事では日本食を作っています。。ですがワイン大好きです。
美味しいワインに合う料理を紹介します。
旦那さま、奥さま、新婚さん、カップルで楽しめる内容になっています。
素敵な夜を過ごせますようお祈り申し上げます。
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