白菜半分使って、バター鍋 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
フライパンで斜め切りしたネギを焼きます。香りがでます。
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2
大きめの鍋に水と昆布を入れておきます。10分ぐらいおいている間に野菜や豆腐、魚を切っておきます。
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3
白菜は、切ったら上の柔らかい葉のところと下の芯のところを分けておきます。
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4
鍋に顆粒だしを加えて、白菜の芯のところ、きのこを入れます。
煮たったら魚や鶏肉、さらに煮たったらネギや豆腐を入れます。
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5
その上に白菜の葉のところをどっさりのせ、最後にバターを！！
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6
蓋をして白菜がクタクタになるまでコトコト煮たら出来上がり。
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