基本☆おだしが美味しいお吸い物 レシピ・作り方

基本☆おだしが美味しいお吸い物
  • 5分以内
nozenkazra
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昆布とかつおで出汁をとれば、ばっちり美味しいお吸い物!

材料(2人分)

  • 鰹と昆布の合わせだし 400cc
  • しょうゆ 小さじ1〜2
  • 乾燥わかめ(あれば) ふたつまみ
  • 手毬麩(あれば) 6つ
  • 三つ葉(あれば) 2枚

作り方

  1. 1 鰹と昆布の合わせだしをとる。
    ざるにキッチンペーパーをしき、2回ほどこすと、お吸い物に適した綺麗なだしになる。
  2. 2 しょうゆで味を整える。
  3. 3 お好きな具材を入れて完成!
    今回は、乾燥わかめ、手毬麩、三つ葉を入れました。

きっかけ

ひな祭りに美味しいお吸い物が欲しくて。

  • レシピID:1290019522
  • 公開日:2017/03/06
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カテゴリ
お吸い物その他の汁物昆布かつお節(鰹節)ひな祭り向けアレンジ
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