お吸い物のレシピ・作り方 （人気順）
お吸い物のレシピ・作り方ページです。 さっぱりとして、和食の付け合せに、ぜひ欲しいひと品です。えびやつみれなどコクのある魚介、とろろ昆布やのりなど風味豊かな海藻、まつたけやしめじなど香高いきのこなど、椀種を幅広くご紹介。吸い口にゆずやしょうがをあしらえば、さらに、さわやかで上品な仕上がりに。
お吸い物のレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
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人気順（７日間）
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1 位 
汁物☆トロトロふわふわかき玉汁 水、☆顆粒ダシ、☆酒、☆塩、☆薄口醤油、片栗粉（分量外で水少々）、卵、葱（三つ葉・豆苗・カイワレ等なんでも可） by cappuccio１１２４つくったよ 58 -
2 位 
鯛は焼いてから☆鯛のあら汁 鯛のあら、塩、出汁昆布、木綿豆腐、水、味噌、長ネギ by moookoつくったよ 2 -
3 位 
15分で砂抜き！当日間に合う！蛤のお吸い物（潮汁） はまぐり、★水、◆だしの素、◆醤油、◆酒、◆みりん、◆塩、かいわれ（なくても：または三つ葉） by mama^^papaつくったよ 100
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4 位 
ほうれん草と卵のすまし汁 ほうれん草、卵、だしの素、みりん、しょうゆ、塩、水 by グミ好き32♪♪つくったよ 13 -
5 位 
めんつゆで簡単☆豆腐とほうれん草のお吸い物 豆腐、ほうれん草、めんつゆ（3倍濃縮）、水 by うーころちゃんつくったよ 56 -
6 位 
黄金比☆☆☆玉子豆腐としめじの吸い物 だし汁、塩、酒、みりん、薄口醤油、玉子豆腐、しめじ、万能ねぎ by ハチこつくったよ 6 -
7 位 
お出汁が美味しいお雑煮♪簡単!! 鶏もも肉、大根、にんじん、三つ葉、なると、切り餅、だし汁、酒、醤油、砂糖、青海苔or柚子の皮（お好みで）、干しエビ（お好みで） by ☆ゆぅ♪☆つくったよ 283 -
8 位 
超簡単！とろろ昆布のお吸い物 とろろ昆布、お湯、醤油 by 楽天出店店舗「海鮮工房 礼文島の四季」 楽天市場つくったよ 20 -
9 位 
簡単～エノキと豆腐のお吸い物 エノキ、木綿豆腐、ねぎ（青い部分）、＊水、＊ほんだし、＊塩、＊酒、醤油 by アルプスの乙女つくったよ 80 -
10 位 
かんたん一品❤落とし卵のお吸い物 卵、乾燥カットわかめ、青ネギ、水、しまやだしの素 by umenohanahanaつくったよ 7 -
素麺のお吸い物 そうめん、だし汁、薄口醤油、酒、塩、刻みネギ by tukuyo93つくったよ 4 -
【お手伝いレシピ】ハモのつみれ汁 ●ハモのすり身、●片栗粉、●塩、水、白だし、小ネギ by ぽんぽんぷーつくったよ 2 -
えのき茸のすまし汁 えのき茸、豆腐、卵、●だしのもと、●塩、●醤油、水 by しまとも2721つくったよ 28 -
めんつゆで♪かきたま汁 ●水、●めんつゆ（3倍濃縮）、●塩、卵、刻みねぎ by 不二子ちゃん２号つくったよ 39 -
水菜・えのき・油揚げのお吸い物（澄まし汁） 水菜、えのき、油揚げ、☆水、☆白だし（ヤマキさんの物）、☆みりん、濃口醤油 by mama^^papaつくったよ 4 -
麺つゆで！ わかめとえのきの卵とじ吸い物 わかめ、えのき、卵、だし汁、麺つゆ by koko0730つくったよ 1 -
海老の頭は捨てないで！お吸い物にどうぞ♪ えびの頭、水、白だし by にいさん6011つくったよ 1 -
しじみのお吸い物 しじみ、水、白だし、漁師のまかない海苔(バラ海苔) by 萌吉 -
白だしでつくる♡簡単お吸い物 小松菜、えのき、とうふ、水、顆粒だし、白だし by Lu03つくったよ 2 -
はものお出汁がおいしいお吸い物 出し昆布、水、鱧の頭、骨、日本酒、味醂、薄口醤油、塩、えのき、乾燥ワカメ、青ネギ(刻み) by らあじ2213つくったよ 2 -
わかめとかまぼこのお吸い物 かまぼこ、乾燥わかめ、だし汁、薄口醤油、塩、刻みネギ by tukuyo93つくったよ 12 -
5分で出来る！湯葉とねぎのお吸い物 水、白だし、醤油、湯葉（乾燥フレークタイプ）、青ねぎ（小口切り） by mama^^papaつくったよ 3 -
焼きエリンギカボチャのすまし汁 エリンギ、カボチャ、*出し汁、*酒、*みりん、*醤油、*塩 by leopoo -
やまいもたっぷり♪とろろ汁 水、山芋、刻みネギ、●薄口醤油、●だしの素、●みりん、溶き卵 by りくあゆママつくったよ 9 -
《ふやとうのたま麩のお吸い物》 たま麩、【汁の材料】、水、めんつゆ、塩、乾燥ワカメ、長ネギ by 好き嫌い大王の料理番つくったよ 3 -
酒蒸しの余り汁で☆うま～いお吸い物 あさりの酒蒸しの余り汁、にら、豆腐、顆粒だし、しょうゆ by nitatan6670 -
白だしでわかめと豆腐のお吸い物 乾燥わかめ、豆腐、水、白だし、塩、刻みネギ by tukuyo93つくったよ 21 -
しらすとあおさ海苔のお吸い物 釜揚げしらす、あおさ海苔、刻みねぎ、だしパック、白だし、水 by ゆず茶55 -
ふわふわ☆長芋だんごのお吸い物 長芋、片栗粉、ネギ、白だし、酒、塩、麺つゆ、白だし② by ねここ25つくったよ 9 -
簡単♪かつおだし香る♪豆腐とわかめのお吸い物 お湯、かつおだし、しょうゆ、豆腐、乾燥わかめ by みずたまSweetつくったよ 3 -
松茸のお吸い物でベーコンと豆苗のパスタ♪♪ パスタ(乾麺)、ベーコン、豆苗、松茸のお吸い物、オリーブオイル、パスタゆで汁、塩(パスタ茹で用) by みぃご飯 -
春菊のお吸い物☆ 春菊、えのき、☆水、☆白だし、☆酒、☆醤油 by nao★ｍａｍａつくったよ 13 -
白だし♪卵のお吸い物✧˖° ♡お湯、♡白だし、♡みりん、卵、三つ葉※お好みで by sweet sweet ♡つくったよ 6 -
あさりの旨みが美味しい☆お吸い物♪ あさり（殻付き）、水、★酒、★和風だし（顆粒）、★醤油、★塩、万能ねぎ by れいちゃっつくったよ 20 -
魚のアラdeうしお汁 魚のアラ（鯛、いさき、ぶりなど・・・）、塩、水、酒、昆布、薄口しょうゆ、塩、三つ葉、青ねぎなど by グルヤマつくったよ 21 -
◆いつもの肴◆魚のあらのお吸い物◆ 魚のあら(白身魚が向いています)、塩(魚の下処理用)、水、昆布、日本酒、塩、醤油、ねぎ、ゆずの皮(あれば) by 雨猫つくったよ 2 -
とろふわ 水菜のかきたま汁 だし汁、水菜、卵、aしょうゆ、a酒、a塩、b片栗粉、b水 by ✨ここ✨ -
❤椎茸と豆腐と大葉のお吸い物❤ だし汁（いりこ出汁 無塩）、生椎茸、白だし、豆腐、大葉 by ぷ〜みぃまま♪つくったよ 1 -
簡単☆エリンギと三つ葉のお吸い物★ エリンギ、糸三つ葉、水、ほんだし（あれば）、白だし by アルプスの乙女つくったよ 3 -
お吸い物の素で簡単☆お雑煮 切り餅、お吸い物の素、きざみねぎ、きざみあげ、熱湯 by ゆず茶55 -
牛吸い 牛薄切り肉、豆腐、万能ねぎ、●白だし、●水、●味醂、●醤油 by たまのうちそとごはん -
とろとろ♪めかぶスープ 味付めかぶ、醤油、だし汁、刻みねぎ by ゆず茶55つくったよ 9 -
白だしを使って簡単に☆玉葱とワカメと豆腐のお吸い物 ☆玉葱、☆白だし、☆水、豆腐、乾燥ワカメ by amnos73つくったよ 18 -
千切り大根とにんじん水菜のすまし汁 大根、にんじん、水菜、油揚げ、水、☆だしの素、☆しょうゆ、☆塩 by mint✩（返レポお休み中）つくったよ 7 -
沖縄もずくと舞茸の吸物 沖縄もずく、舞茸、水、和風だしの素、◆白だし、◆醤油、ネギ(長ネギor青ネギ) by mamichin555つくったよ 1 -
糖質制限☆ほうれん草と椎茸のお吸い物 出汁、ほうれん草、長ネギ、椎茸、醤油、三つ葉 by yayo.w.l -
豆腐ネギのらくちん吸い物 豆腐、ネギ、＊顆粒だしの素、＊お湯、＊酒、＊塩 by 日々レポ感謝‼️つくったよ 1 -
お食い初めのすまし汁＋＋ 蛤、水、※白だし、※みりん、青物野菜（三つ葉or菜の花） by aoi++つくったよ 2 -
【捨てないで！】鯛の骨deお吸い物【美味しく節約】 鯛の骨（焼いた後のもの）、水、酒・醤油、生姜、ネギ、塩、出しの素 by とりあえず乾杯つくったよ 1 -
にらのお吸い物 にら、卵、お好きなめんつゆ、水、だし by ひまわり♪♪つくったよ 1
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