ルーなしでコーンシチュー レシピ・作り方
材料（4～5人分）
作り方
-
1
■野菜は１cm角程度に切る。
■☆薄力粉に少しずつ牛乳を加えて、よく混ぜトロトロにしておく。 -
2
鍋に油を入れて熱し玉ねぎを入れて炒め、その後じゃがいも、人参も加えて炒める。油が回ったら水を加える。
- 3 火が通ったら牛乳としめじを加える。
- 4 牛乳がふつふつとしてきたらコンソメ顆粒を入れて混ぜ、混ぜた小麦粉と牛乳も少しずつ流し入れながら混ぜ、とろみがつくまで5分程弱火で加熱する。
- 5 コーン、バターを加えて塩で味を整える。
- 6 器に盛って、お好みでドライパセリをふって完成です。
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