イカリングフライ入りシーチキンレタスサラダ レシピ・作り方

イカリングフライ入りシーチキンレタスサラダ
  • 約15分
  • 300円前後
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シーチキンとレタスとにんじんをゴマドレッシングで和えて上にイカリングフライをのせました。

材料(2人分)

  • ボイルイカリング 110g
  • ▪️レタス 35g
  • ▪️シーチキン 50g
  • ▪️冷凍細切りにんじん 20g
  • ゴマドレッシング 10g
  • アジシオ 少々
  • 粗挽きコショウ 少々
  • ▲小麦粉 大さじ1/2杯
  • ▲片栗粉 大さじ1/2杯
  • ▲水 大さじ1杯
  • パン粉 大さじ3杯
  • 揚げ油 350ml

作り方

  1. 1 レタスは洗って食べやすい大きさに手で適当な大きさにちぎります。
    冷凍細切りカットにんじんを1分くらい茹でます。
    ボールに▪️の材料を入れてゴマドレッシングで和え器に盛ります。
  2. 2 ボイルイカリングを流水でサッと洗って水気をクッキングペーパーでとってアジシオと粗挽きコショウをふって▲の材料を混ぜ合わせたボールに入れて絡ませます。
  3. 3 ポリ袋にパン粉を入れてその中にイカリングを入れてパン粉を絡ませて揚げ油180℃で揚げます。
  4. 4 サラダの上にイカリングフライをのせます。

きっかけ

イカリングフライ入りのサラダを食べたくて作りました。

おいしくなるコツ

イカリングはボイル済みなのでパン粉がカラッといい色になればいいです。

  • レシピID:1240056247
  • 公開日:2020/12/16
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