鶏手羽元の酒粕入りクリームシチュー。 レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- 鶏手羽元 ６～８本
- 玉葱、人参、じゃがいも ひともり
- 塩コショウ ２つまみ
- 酒粕 小さじ１～２
- 酒、片栗粉 小さじ１程度
- クリームシチューの固形ルー 1/2箱
- 水 ３～４カップ
作り方
- 1 鶏手羽元に塩コショウひとつまみと酒・片栗粉を揉みこむ。
- 2 鍋に油を敷き、１とカットした玉ねぎ・ジャガイモ・人参を炒める。
- 3 強火で全体に油が回ったら塩コショウひとつまみを振り、水と酒粕を加える。
- 4 具材が煮えたらルーを溶かし、とろみがついたら完成。
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