いかそうめん レシピ・作り方
材料（２人分）
- いか(刺身用 胴の部分のみ使用） 1杯
- わけぎ 1本
- しょうが（すりおろしたもの） 大さじ1
- めんつゆ 小さじ2
- 白ごま 少々
作り方
-
1
いかの胴から頭と足とワタを抜き、骨も引き抜いて水で洗い、皮をむく。
胴の上の三角形の部分も手でひっぱってはずす。
-
2
1の胴を半分にきり、3ミリぐらいの幅に切る。
-
3
2を器に入れ、すりおろしたしょうが、輪切りにしたわけぎをのせ、白ごまをふり、さいごにめんつゆをかける。
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sin7sin66942019/04/07 20:20
おかげさまでおいしくいただきました。ごちそうさまでした。 -
なお９６０５2013/08/20 14:25
生姜とめんつゆいいですね。
とてもおいしかったです。
