サラダ豆のミネストローネ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
キャベツは食べやすいサイズにカットする。
人参はイチョウ切り、玉ねぎは角切りにする。ベーコンは１㎝幅にカットする。 - 2 トマト缶を鍋に入れマッシャーなどでつぶし、水を200㏄程度加える。
- 3 １.の材料と冷凍サラダ豆を加えて火にかける。
- 4 顆粒コンソメとケチャップを加えてコトコト煮る。
- 5 野菜に火が通ったら塩・こしょうで味を調える。
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我が家の料理は夫のメタボ改善を考えて、油脂・糖分・塩分を控えています。
なので味付けなどはご家庭の味に直して使ってくださいね。
しかも低カロリーで満腹がモットーなので一人分の分量が多めの場合があります。気をつけてね。
レシピには時々修正を入れています。
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