大人のチーズリゾット★タカオのリゾット レシピ・作り方
材料（２人分）
- 米 １合
- 玉ねぎ（みじん切り） １個
- にんにく（スライス） ２片
- シメジ １/２パック
- 白ワイン 50ｃｃ
- 粉チーズ（パルメザン） 20ｇ
- カマンベールチーズ 20ｇ
- ブルーチーズ 20ｇ
- お湯 400ｃｃ
- コンソメを１個溶かした湯 200ｃｃ
- オリーブオイル 大さじ２
作り方
-
1
オリーブオイルにニンニクスライスを入れ 実家売りきつね色になるまで熱し取り出しておく
-
2
玉ねぎを、ワイン、シメジ、米の順で炒めていく。
コンソメを入れたお湯を入れ
ちょうどいい方さになるまで
おゆを継ぎ足し煮ていく
-
3
チーズは好みのもので良いので 仕上げに入れ混ぜる
-
4
仕上げに粉チーズとニンニクをのせる
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関連情報
- カテゴリ
- リゾット
- 料理名
- チーズリゾット
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