我が家のチキンクリームシチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1 〈材料―1〉鶏もも肉は、食べ易い大きさに切ります。

   

2. 2 〈材料―2:根菜さんチーム〉
   材料表のように切ります。

   

3. 3 〈材料―3:ブロッコリーと白菜〉
   材料表のように切ります。

   

4. 4 鍋にオリーブオイルを敷き★を炒めます。

   

5. 5 「4」の鶏もも肉が少し白っぽく色が変わったら⚫を加えます。

   

6. 6 「5」に、分量外の水600mlを加え、中火で煮ます。

   

7. 7 ブロッコリーは、スチームケースに入れてレンジで2分30秒加熱します。

   

8. 8 ブロッコリーは、後入れするので、加熱が終わったら、ザルにあげておきます。

   

9. 9 鍋の中の具材に竹串などで刺し、煮えていたら、一旦、火をとめて、クリームシチューのルーを割り入れます。

   

10. 10 「9」は、時々、混ぜあわせながら、弱火で約5分煮込みます。
11. 11 「10」に「8」を加え、弱火で約1分煮込みます。

    

12. 12 「11」にトロミが出たら、最後に、白菜を加え混ぜあわせ、約1分30秒煮込みます。

    

13. 13 器に、バランスよく盛り付けたら❰完成で～す♪❱

    

14. 14 因みに「クリームシチューのルー」は、これを使いました。