サワラの幽庵焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- サワラ 200ｇ
- 酒、みりん、醤油 各大さじ1
- 塩 少々
- かぼす 1個
作り方
- 1 さわらに軽く塩をふり、30分ほど置いたあと、キッチンペーパーで水気をふきとる。
-
2
酒、みりん、醤油とかぼす半分の果汁をジップロックにいれ、さわらを1時間以上漬け込む。
- 3 フライパンにくっつかないホイルをひき、弱火でじっくり両面焼く。
- 4 残りの半分のかぼすは輪切りにして飾る。
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つくったよレポート（2件）
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まーまーまーさん2023/05/07 12:55
さわら、おいしかったです。 -
即日承認！はなこっち2021/10/14 15:59
とても美味しかったです。ありがとうございました。
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