だし活キッチン by 青森県食生活改善推進員
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甘酒パンケーキ 酒粕の甘酒でお腹の調子を整えましょう！ ホットケーキミックス、甘酒（酒粕）、卵、グラノーラつくったよ 15 -
スイートポテトサラダ サツマイモを使ったほんのり甘いサラダ！ さつまいも、冷凍野菜（枝豆、コーン）、スライスハム、プロセスチーズ、A：マヨネーズ、A：プレーンヨーグルト、A：塩・こしょう -
鱈のわさびマヨパン粉焼き 魚の主菜レシピです。 生鱈、塩、A：マヨネーズ、A：練りわさび、パン粉、ドライパセリ、レタス、ミニトマト、グリーンアスパラつくったよ 22 -
べジ豆キーマカレー 一人分で325gの野菜がとれます。大豆は高たんぱくでミネラルも豊富です。イソフラボンは血中コレステロールの低下や更年期症状の緩和等の働きが期待できます。 豚ひき肉、生姜みじん切り、にんにくみじん切り、A にんじん、A 玉ねぎ、A トマト、A 赤パプリカ、A ズッキーニ、大豆、水、B ケチャップ、B カレー粉、B 塩、雑穀ごはんつくったよ 14 -
豆腐の揚げ団子 豆腐に含まれるカルシウムとイソフラボンで、骨粗しょう症予防に！ 木綿豆腐、乾燥わかめ、青じそ、こんにゃく、片栗粉、揚げ油、A：すり白ごま、A：片栗粉、A：塩つくったよ 6 -
きのこのバター炒め 野菜をたっぷり摂るため、プラス一皿の副菜に。料理初心者にもかんたんなレシピ。 しめじ、まいたけ、エリンギ、万能ねぎ、バター、おろしにんにく、塩つくったよ 14 -
ツナおろしソーメン 暑い夏にぴったりのレシピです そうめん、ツナ缶（７０ｇ）、大根おろし、ミニトマト、きゅうり、大葉、ゆで卵、ソーメンつゆ（ストレート）、氷つくったよ 20 -
みかんのヨーグルト蒸しパン ヨーグルトの風味とチーズのうま味で砂糖控えめ！体にやさしい蒸しパンです。 みかん缶詰、チーズ、小麦粉、砂糖、サラダ油、卵、ベーキングパウダー、プレーンヨーグルトつくったよ 11 -
長いもとめかぶのポン酢 青森県産品を使ったレシピです。 長いも、めかぶ、ポン酢つくったよ 13 -
レタスの海苔風味 料理初心者でも簡単にできる副菜です。 レタス、しらす干し、焼きのり、めんつゆ（三倍濃縮）、水つくったよ 160 -
おかずパン 【防災レシピ】備蓄食品で作るふわふわパン ホットケーキミックス、野菜ジュース、魚肉ソーセージ、コーン缶（ホール）、青菜のふりかけつくったよ 2 -
マシュマロバナナヨーグルト 朝のエネルギーチャージになる一品です（調理時間は、冷やす時間を除いています） プレーンヨーグルト、マシュマロ、砂糖、バナナ、ココアパウダー -
かんたんカオマンガイ（嶽きみ入り） 弘前の特産品・嶽みき（とうもろこし）を使った炊き込みごはんです。 米、嶽きみ、鶏むね肉、砂糖、塩、※おろし生姜、※しょうゆ、※ウェイパー、A：減塩しょうゆ、A：酢、A：きび砂糖、A：白いりごま、A：ごま油、A：ねぎ（みじん切り）、トマト（くし形切り）、きゅうり（スライス）つくったよ 15 -
オクラと長芋のわさび酢あえ 野菜摂取量アップのための副菜レシピです。 オクラ、長芋、練りわさび、薄口しょうゆ、酢つくったよ 42 -
かぼちゃとりんごの和風サラダ マヨネーズ控えめで、ヘルシーな和風サラダです。ごまみそマヨで香り高く、塩分控えめでもおいしくいただけます。 かぼちゃ、りんご、木綿豆腐、A 白すりごま、A 砂糖、A マヨネーズ、A みそ、豆苗つくったよ 7 -
ツナとズッキーニの和風パスタ パパでもできる簡単パスタ １人分の栄養価：エネルギー344kcal、たんぱく質16.9ｇ、脂質9.9ｇ、食物繊維5.4ｇ、食塩相当量1.7ｇ スパゲッティー（乾）、ツナ缶、ズッキーニ、しめじ、めんつゆ（３倍濃縮）、レモン汁、粗挽き黒こしょう、レモン（国産）輪切りつくったよ 13 -
小松菜ののり和え のりとわさびがちょうど良い！ 小松菜、もやし、Ａ：砂糖、Ａ：しょうゆ、A：昆布だし（顆粒）、Ａ：わさび、焼きのりつくったよ 26 -
【だし活10周年企画】ブロッコリーとツナのだし浸し 【だし活（昆布）＋だす活（ブロッコリー）】 １人分の栄養価：エネルギー56kcal、食塩相当量0.7ｇ、野菜使用量64g ブロッコリー、昆布、水、しょうゆ、酒、みりん、塩、ツナ缶（水煮）つくったよ 4 -
りんごようかん おうちで「ようかん」作れます！ りんごジュース、りんご、白こしあん、粉寒天つくったよ 58 -
なすのしそ巻き 津軽の郷土料理です。ご飯のお供にぴったりです！ 長なす、しその葉、A:みそ、A:砂糖、A:酒、A:七味唐辛子、サラダ油つくったよ 6
