なす×鶏肉のレシピ・作り方 （人気順）
なすと鶏肉という人気の組み合わせのレシピや作り方をランキングでご紹介！定番レシピからアレンジ料理までいろいろな味付けや調理法をご覧いただけます。
なす×鶏肉のレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
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人気順（７日間）
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人気順（総合）
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1 位 PICK UP 
揚げなすと鶏肉のとろとろ煮 鶏もも肉、なす、●だし汁（昆布・かつお節）、●砂糖、●酒、●みりん、●しょうゆ、水溶き片栗粉、揚げ油 by deburedsつくったよ 156 -
2 位 PICK UP 
黒酢でさっぱり☆鶏肉と茄子照り焼き 鶏肉（胸orもも）、片栗粉、茄子、ごま油、☆黒酢、☆醤油、☆みりん、☆酒、☆砂糖 by nori-nokoつくったよ 158 -
3 位 
あまった煮汁は捨てないで活用★なすと鶏肉炒め なすび、鶏肉（胸でもモモでも）、片栗粉、煮物の煮汁 by 手作り大好き さくらつくったよ 19
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4 位 
夏野菜と鶏手羽トロのトマト煮、とろけるチーズ隠し！ 鶏手羽トロ、なす、ピーマン、エリンギ、玉ねぎ、(なくてもいい)、パプリカ、(なくてもいい)、オリーブオイル、トマト缶、S＆Bシーズニング、鶏肉のトマト煮、ミックスチーズ、粉チーズ、パセリ by 焼き餃子つくったよ 2 -
5 位 
フライパンで☆鶏肉となすの重ね蒸し 鶏もも肉、なす、トマト、塩こしょう、オリーブオイル by うーころちゃん -
6 位 
なすと鳥肉のハヤシライス 玉ねぎ、長ナス、ほうれん草、鶏肉、ハヤシライスの素、水 by Mikoto -
7 位 
鶏肉となすとカラフルピーマンの甘酢和え 鶏もも肉、茄子、人参、ピーマン、パプリカ赤、パプリカ黄、れんこん、★砂糖、★醤油、★純米酢、片栗粉(鶏肉用)、塩(鶏肉用)、レモン by goma. -
8 位 
ナスと鶏肉の味噌炒め ナス、鶏肉（もも）、☆味噌、☆みりん by けいりゅうママつくったよ 3 -
9 位 
お肉柔らか♪塩麹鶏と茄子の☆めんつゆ炒め 鶏肉（胸でもモモでも）、●塩麹、茄子、小松菜、油、☆めんつゆ by まめもにおつくったよ 2 -
10 位 
ビールに合う！鶏となすのピリ辛オイスターソース炒め 鶏もも肉、なす、ピーマン、しょう油、酒、片栗粉、☆しょう油、☆オイスターソース、☆豆板醤、胡椒 by amikukiつくったよ 43 -
無水鍋で❗鶏肉のラタトゥイユ★夏の食事に優しい❗ 鶏もも肉、茄子(1本)、ピーマン(2コ)、玉ねぎ、セロリ、ズッキーニ(1本)、パプリカ(赤黄)、●オリーブオイル、●にんにく、●鷹の爪、○カットトマト(1缶)、○赤ワイン、○ローリエ、塩胡椒、小麦粉、★塩(3回)、☆塩胡椒 by みつやん0211つくったよ 6 -
揚げなすと鶏肉のおろし煮 鶏肉、なす、片栗粉、塩、大根おろし、出汁、☆はちみつ、☆酒、☆みりん、☆醤油 by niko＿smileつくったよ 9 -
鶏肉、茄子ズッキーニパスタ風 鶏肉、なす、ズッキーニ、マカロニ（茹でる前）、にんにく、コンソメの素、塩コショウ by harutymama -
ナスと鶏肉のケチャップ炒め ナス、鶏肉、片栗粉、醤油、砂糖、ケチャップ、水、油 by れにんぐらーどつくったよ 2 -
ナス嫌いの子が黙って食べる♪ なすの甘辛ミンチ丼 ひき肉（今回は鶏肉/豚・合挽でも）、なすび、●しょうゆ、●砂糖・みりん、●酒、ごはん、(好みで卵・細ねぎ・きざみのり） by ジョンとポークつくったよ 20 -
ナスと鶏肉の炊き込みご飯 米、なす、鶏肉、水、白だし、麺つゆ(4倍濃縮)、みりん、酒、ねぎ by よっしぃ✴︎ -
鶏肉 de カラフル麻婆茄子（マーボなす） 鶏もも肉、●なす、●ピーマン、●モロッコいんげん、●パプリカ赤、●パプリカ黃、ごま油、■麻婆茄子の素 by イク9110つくったよ 1 -
茄子と鶏肉のピリ辛炒め （我が家の味） 茄子、鶏肉（我が家では胸肉）、ポン酢、醤油、白すりごま、ラー油、白ネギ、ごま油、サラダ油 by さかな3103つくったよ 5 -
夏野菜と鶏肉の甘酢あん炒め 鶏モモ肉、レンコン、ズッキーニ、パプリカ、ナス、ピーマン、★お酢、★醤油、★砂糖、★鶏ガラスープの素、★トマトケチャップ、★片栗粉、★水、サラダ油、片栗粉（鶏肉用）、塩コショウ by momiji☆mamaつくったよ 8 -
茄子と鶏むね肉のピリ辛照り炒め 鶏肉、茄子、片栗粉、赤パプリカ、ニラ、●コチュジャン、●料理酒、●はちみつ、しょうゆ、●オイスターソース、豆板醤、●おろしにんにく、白ごま、サラダ油 by kuram0nつくったよ 1 -
☆クックドゥ☆鶏肉となすの甘酢炒め クックドゥ 鶏肉となすの甘酢炒め、鶏もも肉（今回はなかったのでムネ肉）、ナス（今回は小を6個）、片栗粉、サラダ油（ナス用大さじ3、鶏用大さじ1） by nyan2つくったよ 3 -
ナスと鶏肉の甘辛ガーリック炒め 鶏もも肉、ナス、★ニンニク、中ねぎ、★醤油、★酒、★みりん、★砂糖 by yayucotiつくったよ 5 -
厚揚げと鶏肉と野菜の生姜オイスターソース炒め ★鶏もも肉（細かく切る）、★生姜（皮をむき薄く千切り）、★人参（薄切り）、●厚揚げ(12等分に切る）、●玉ねぎ（くし切り）、●なす（乱切り）、●ピーマン（乱切り）、＊日本酒、＋オイスターソース、ごま油、白いりごま by イク9110つくったよ 1 -
鶏肉となすで生姜焼き 鶏肉、なすび、【お肉下味】、塩コショウ、酒、片栗粉、【調味料】、酒、みりん、砂糖、醤油、しょうがチューブ使用 by harutymamaつくったよ 3 -
なすと鶏肉の甘酢炒め☆ミニトマトもあまあま♪ なす、鶏肉（今回は胸肉です）、ミニトマト、砂糖、しょうゆ、酢、片栗粉 by summmyつくったよ 1 -
やみつき★鶏肉と茄子の南蛮煮 鶏もも肉、なす、塩コショウ(鶏肉の下味)、片栗粉、サラダ油、★酒、★砂糖、★酢、★醤油 by Coco☆*:.｡つくったよ 6 -
なすと鶏肉のアラビアータ風パスタ なす、トマト、鶏肉、パスタ、塩、鷹の爪（小口切り）、にんにく、オリーブオイル、パスタゆでる用 塩 by ゆきのごはん -
酢豚じゃないよ✿酢鶏❤野菜たっぷり鶏肉のあんかけ ★鶏もも肉、★醤油、★塩こしょう、片栗粉、なす、ピーマン、にんじん、玉ねぎ、エリンギ、☆めんつゆ（にんべんの３倍濃縮を使用）、☆水、☆酢、☆片栗粉 by ラズベリっちつくったよ 1 -
ウエイユーで ❤鶏肉と茄子ともやしのチャンプルー❤ 鶏肉（ムネ）、茄子、もやし、焼き豆腐、胡麻油、塩、味玉（ウエイユー） by ぷ〜みぃまま♪ -
鶏肉と人参と韮と茄子の味醂醤油グリル 鶏肉、茄子、韮、人参、生姜、胡麻油、塩胡椒、酒、牡蠣油、味醂、醤油 by skip right -
鷄肉と茄子と蕨酢漬け 鷄肉（胸）、ソルトペッパー、中力粉、胡麻油、茄子、もやし、蕨、お酢、砂糖、醤油 by skip right -
なすと鶏肉の味噌炒め なす、ピーマン、鶏むね肉、塩、酒（★）、みりん（★）、味噌（★）、砂糖（★）、ごま油（★）、塩・胡椒（鶏肉下味用） by 週末は男子厨房つくったよ 7 -
茄子えのきほうれん草鶏肉炒め 鶏肉、茄子、ほうれん草、人参、油、おろし生姜、酒、醤油、味醂、えのき、塩胡椒 by skip rightつくったよ 1 -
あるもの詰めるだけ❁ぎゅうぎゅう焼き❁ 鶏肉(むねorもも)、お好きな野菜、★酒、★にんにく、★レモン汁、★塩、★黒こしょう、塩こしょう by おひなままつくったよ 2 -
茄子とかぼちゃと鶏肉の甘辛煮物 かぼちゃ、茄子、鶏肉、ごま油、油、水、白出汁、砂糖、みりん、醤油(薄口が良いです)、酒、金ごまいりごま by akiakiaki32 -
玉ねぎ、カレールー、トマト缶要らず☆茄子カレー 長茄子、ピーマン、人参、豚肉、鶏肉、トマト、サラダ油、生姜チューブ、ニンニクチューブかすりおろし、小麦粉、カレー粉、七味唐辛子、ハーブソルト、塩コショウ、水、コンソメスープの素、ウスターソース、塩 by ayaka007007つくったよ 1 -
「茄子と人参、鶏肉のソテー」 ♪♪ 鶏肉、茄子、人参、塩、エバラ塩ダレ by ひろりん１１０６つくったよ 2 -
鶏肉＆夏野菜のスイートチリソースあえ 鶏もも肉、玉ねぎ、茄子、ピーマン、にんにく、塩コショウ、スイートチリソース（市販）、ケチャップ、酒、片栗粉（鶏肉をまぶす用）、油 by プーさん9621 -
大根と茄子と鶏肉のあっさり煮 大根、茄子、鶏肉、水、●鶏がらスープの素、酒、●塩、●しょうゆ by メリッコ -
鶏肉 と ゴーヤ の 野菜炒め 塩、鶏肉(モモでもムネでも可)、ナス、ゴーヤ、シイタケ、プチトマト、ニンニク(オリーブオイル漬け)、白だし、コショウ by l_park -
うどんやそうめんに♪生姜風味の鶏肉となすのつけ汁 鶏肉(ももでもムネでもOK)、なす、たまねぎ、しめじ、しょうが、ごま油、水、和風だしの素、めんつゆ(創味のつゆ4倍希釈)、みりん by なおのり♪つくったよ 2 -
なすと鶏肉団子の甘酢炒め 業務用鶏だんご(加熱調理済・冷凍)、なす、玉ねぎ、にんにく、サラダ油、○鶏がらスープの素(顆粒）、○砂糖、酢、酒、○しょうゆ、○ケチャップ、○水、○片栗粉 by taka5chan -
レンジで簡単！お皿ひとつで鶏肉とナスのみぞれ煮 鶏肉、ナス、大根、醤油、白だし、酢、みりん、だしの素、酒、砂糖、鷹の爪、ネギ by ねここ25つくったよ 4 -
揚げ茄子と鶏肉の甘辛うどん 鶏肉、茄子、うどん、水、みりん、醤油、小ネギ by 葉月. -
なすと鶏肉の煮物 なす、人参、ピーマン、鶏肉、水、本だしの素、料理酒、みりん、砂糖、醤油 by 1年３組15つくったよ 2 -
美味しい♪茄子と鶏肉のさっぱりポン酢★レンジで簡単 茄子、鶏胸肉、浅葱 or 長ネギ （みじん切り）、ポン酢醤油、水 by ホヌ honuつくったよ 4 -
シリコンスチーマーで☆鶏肉となすのケチャップ煮 鶏もも肉、なす、玉ねぎ、ピーマン、☆ケチャップ、☆ウスターソース、☆しょうゆ、☆砂糖、☆みりん、☆酒、☆塩、☆にんにく（チューブ入り） by うーころちゃんつくったよ 2 -
鶏肉、なす、だしまろ酢で作る簡単おかず♪ 鶏モモ肉、ナス、サラダ油、だしのきいたまろやかなお酢 by こしあん♡つくったよ 2 -
オイスターソースでコク旨♪鶏肉・ナス・ピーマンの丼 白米、鶏ひき肉、ナス、ピーマン、玉ねぎ、ニンニク・生姜、紹興酒or酒、塩・砂糖、オイスターソース、醤油 by ちー1231 -
話題のハリッサで簡単！鶏肉とナスのハリッサ炒め 鶏もも肉、塩コショウ（鶏肉用）、片栗粉、ナス、★お醤油、★ハリッサ、★塩コショウ by ヨギーニつくったよ 2
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